Vinos con alma, exclusivos para hostelería y profesionales del vino.
Bodegas Contreras Ruiz
Viticultor y enólogo responsable de la elaboración de los vinos en Contreras Ruiz
José Joaquín Contreras
José Joaquín Contreras es el enólogo y alma del proyecto familiar Bodegas Contreras Ruiz. Miembro de la cuarta generación, ha sabido unir la herencia vitivinícola de su familia con una visión contemporánea centrada en el respeto al entorno, la sostenibilidad y la expresión pura del terruño. Apasionado defensor de la variedad Zalema, trabaja para reflejar en cada vino el carácter atlántico y salino de sus viñedos junto al Parque Nacional de Doñana.
Bodegas Contreras Ruiz, ubicada en Rociana del Condado (Huelva), es una bodega familiar con raíces históricas que datan de 1868 destacada dentro de la DO Condado de Huelva por su arquitectura tradicional andaluza de naves con arcos y ladrillo, y su fuerte carácter local. La familia Contreras cultiva alrededor de sesenta hectáreas de viñedo propio dentro del entorno del Parque Natural de Doñana, centrando su producción en la variedad autóctona Zalema, con el fin de expresar la frescura y salinidad del terroir atlántico cercano. Combina técnicas tradicionales con protocolos modernos de vinificación para obtener vinos auténticos y bien definidos, y desde 2013 ha venido adoptando prácticas ecológicas basadas en abonos orgánicos. En su catálogo destaca una colección con nombres como Viña Barredero, Lumé, Édalo y Clavellina, que reflejan el carácter atlántico y la singularidad de sus suelos.
EL VALOR DE EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Bodegas Contreras Ruiz?
Detrás de los vinos se encuentra verdad y es algo que como Epicuro&Co nos mueve. En Contreras Ruiz todo nace de la tierra, en viñedos prpios junto al Parque de Doñana, donde la uva Zalema, hace referencia al paisaje, del mar cercano y sobre todo de una historia familiar que lleva muchas generaciones cuidando su origen. Nos identifica su forma de entender el vino: sostenible, honesta, sin artificios. No hay estrategias vacías, encontramos compromiso real con el entorno, con la gente, y con la forma de hacer las cosas que muestran respeto y coerencia con susvalores. Como ellos, creemos en los proyectos con alma y en los que dejan huella.