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Viña Barredero
100% Zalema.
Viña Barredero es un blaco monovarietal de Zalema, nacido por la búsqueda de un vino joven con personalidad y pureza. Elaborado a partir de un ensamblaje de parcelas del Condando de Huelva, expresa elegancia en esta variedad andaluza, con una vinificación que consigue frescura y una gran textura sedosa.
6,66 €
IVA incluido
Botella de 75 cl. | 8,88 € / Litro
Viña Barredero
100% Zalema.La bodega
Bodegas Contreras Ruiz
Bodegas Contreras Ruiz es una bodega familiar ubicada en Rociana del Condado (Huelva), en pleno corazón del Condado de Huelva y junto al Parque Nacional de Doñana. Fundada en 1868, elabora vinos de personalidad atlántica a partir de la uva Zalema, su variedad autóctona. Comprometida con la sostenibilidad y el respeto al entorno, trabaja exclusivamente con uvas propias, reflejando en cada vino el carácter del paisaje que la rodea.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Contreras Ruiz
País:España
Origen:Andalucía
Subzona:Huelva
Tipo:Blanco
Variedad:100% Zalema.
Grado:12 % vol.
Viñedo y elaboración
El vino procede de distintas parcelas selecionadas por la capacidad de aportar algunos matices complementarios. Tras una maceración peliculiar, el mosto se fermenta a baja temperatura y se cría sobre lías finas durante 3 meses, con el finde potenciar su volumen.
Vinificación
Tiene una maceración peliculiar breve, seguida de una fermentación a baja temperarura y una posterior crianza sobre lías finas durante 90 días, buscando textura, volumen y aromas complementarios.
Envejecimiento
3 meses sobre lías finas sin necesidad de pasar por madera.
Clima
Clima atlántico templado, con influencia marina y alta luminosidad, que favorece una maduración equilibrada y aporta frescura y carácter salino a la uva.
Vista
Color amarillo pajizo brillante, con reflejosn verdosos y grisáceos.
Nariz
Se aprecian aromas de manzana fresca, sutiles flores de azhar y un final cítrico que hace que se defina como fresco.
Boca
Es un blanco suave, glicérico y untuoso, con una acidez fresca y ligero matiz salino que complementa a la perfecciónn el alcohol y la vivacidad.
Temperatura de consumo
Servir entre 8 y 12º.
Maridaje
Ideal con entrantes, pescados, arroces y platos ligeros. Versátil para una comida completa.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Viña Barredero?
En Epicuro&Co nos decantamos con Villa Barredero por ser un blanco que habla desde la honestidad. Elaborado con Zalema, y trabajado con sensibilidad, logra equilibrar frescura y volumen. Su paso por lías le aporta textura y ligereza. Es un vino que creemos que puede sorprender por su sencillez, por eso forma parte de nuestra selección.
Viña Barredero es un blaco monovarietal de Zalema, nacido por la búsqueda de un vino joven con personalidad y pureza. Elaborado a partir de un ensamblaje de parcelas del Condando de Huelva, expresa elegancia en esta variedad andaluza, con una vinificación que consigue frescura y una gran textura sedosa.