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Flor de Marela
50% Zalema, 50% Moscatel de Alejandría.
Flor de Marela es una fusión de dos variedades emblemáticas del sur: 50% Zalema y 50% Moscatel de Alejandría. Un vino blanco aromático, expresivo y con un punto de dulzor natural, que rinde homenaje a la primavera eterna de Doñana. Su elaboración cuidadosa da como resultado un vino con intensidad floral, frescura y personalidad.
6,66 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
39,96 €
Botella de 75 cl. | 8,88 € / Litro
Flor de Marela
50% Zalema, 50% Moscatel de Alejandría.La bodega
Bodegas Contreras Ruiz
Bodegas Contreras Ruiz es una bodega familiar ubicada en Rociana del Condado (Huelva), en pleno corazón del Condado de Huelva y junto al Parque Nacional de Doñana. Fundada en 1868, elabora vinos de personalidad atlántica a partir de la uva Zalema, su variedad autóctona. Comprometida con la sostenibilidad y el respeto al entorno, trabaja exclusivamente con uvas propias, reflejando en cada vino el carácter del paisaje que la rodea.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Contreras Ruiz
País:España
Origen:Andalucía
Subzona:Huelva
Tipo:Semi Dulce
Variedad:50% Zalema, 50% Moscatel de Alejandría.
Grado:10.5 % vol.
Viñedo y elaboración
Cada variedad se vinifica por separado. El moscatel se trabaja has obtener un vino seco, preservando su carácter aromático. La Zalema se fermenta parcialmente y interrumpe con frío, con el fin de conservar su azúcar natural y residual para portar dulzor y redondez.
Vinificación
La vinificación se realiza por separado de las dos variedades. El moscatel tiene un fermentación completa, y por tanto un vino seco. Zalema tiene una fermentación detenida en frío para mantener su dulzor natural. En ensamblaje posterior se realiza para lograr equilibrio entre la acidez y el azúcar.
Envejecimiento
Es un vino joven sin crianza.
Clima
Clima atlántico templado, con influencia marina y alta luminosidad, que favorece una maduración equilibrada y aporta frescura y carácter salino a la uva.
Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas cítricos y florales: pomelo, jazmín, azahar, melocotón muy maduro y recuerdos de macedonias de frutas.
Boca
Una entrada dulce pero equilibrada rápidamente por una acidez fresca y viva. Es un vino expresivo, ligero y. con buena persistencia.
Temperatura de consumo
Servir entre 8 y 12º.
Maridaje
Una buena opción para ensaladas, mariscos, arroces, foie, quesos, comida mexicana con toques picantes, comida peurana o asiática.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Flor de Marela?
Epicuro&Co elige Flor de Marela porque es un vino que conecta tradición, paisaje y ligereza. Su mezcla de dulzor natural y acidez vibrante lo hace ideal para acompañar cocinas del mundo, desde el ceviche al curry. Nos gusta su aroma floral, su frescura mediterránea y su versatilidad gastronómica. Es de esos vinos que no necesitan complicarse para alegrar una mesa y dejar buen recuerdo.
Flor de Marela es una fusión de dos variedades emblemáticas del sur: 50% Zalema y 50% Moscatel de Alejandría. Un vino blanco aromático, expresivo y con un punto de dulzor natural, que rinde homenaje a la primavera eterna de Doñana. Su elaboración cuidadosa da como resultado un vino con intensidad floral, frescura y personalidad.