Vinos con alma, exclusivos para hostelería y profesionales del vino.
Lumé Brut
100% Zalema.
Lumé Brut es un espumoso elaborado con la variedad Zalema, siguiendo el método champenoise, con una crianza de 18 meses en botella. Nace en tierras cerca de Doñana, este brut busca celebrar su propia luz y el origen con una expresión fina, fresca y elegante. Es un vino espumoso andaluz con identidad, ideal para poder brindar o acompañar una comida.
10,89 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
65,34 €
Botella de 75 cl. | 14,52 € / Litro
Lumé Brut
100% Zalema.La bodega
Bodegas Contreras Ruiz
Bodegas Contreras Ruiz es una bodega familiar ubicada en Rociana del Condado (Huelva), en pleno corazón del Condado de Huelva y junto al Parque Nacional de Doñana. Fundada en 1868, elabora vinos de personalidad atlántica a partir de la uva Zalema, su variedad autóctona. Comprometida con la sostenibilidad y el respeto al entorno, trabaja exclusivamente con uvas propias, reflejando en cada vino el carácter del paisaje que la rodea.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Contreras Ruiz
País:España
Origen:Andalucía
Subzona:Huelva
Tipo:Espumoso
Variedad:100% Zalema.
Grado:11.5 % vol.
Viñedo y elaboración
Se elabora a partir de la uva Zalema, autóctona del entorno de Doñana. Sigue el método tradicional, se realiza una segunda fermentación en botella y una crianza sobre lías de 18 meses, así pueden integrar la burbuja.
Vinificación
Tiene una fermetación base seguida de una segunda fermentación en la propia botella. Una crianza de 18 meses sobre lías sin perder su característica frescura.
Envejecimiento
18 meses en botellas sobre lías siguiendo su método tradiconal
Clima
Clima atlántico templado, con influencia marina y alta luminosidad, que favorece una maduración equilibrada y aporta frescura y carácter salino a la uva.
Vista
Se aprecian reflejos de oro nuevo, burbujas finas e integradas.
Nariz
Aromas salinos y florales como la flor de azahar, manzana fresca, compota de membrillo y sutiles aromas de crianza. Presencia de frutos secos tostados y pastelería.
Boca
Un espumoso fresco, sedoso, con acidez equilibrada. Matices cítricos, bollería artesanal junto con una burbuja bien integrada.
Temperatura de consumo
Servir entre 6 y 8º.
Maridaje
Perfecto para acompañar desde aperetivos hasta pescados y mariscos, arroces, foie o ibéricos, incluso carnes blancas y postres. Muy versátil.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Lumé Brut?
Lumé Brut es un espumoso que sorprende por su origen y seduce por su precisión. Elaborado con Zalema en tierras atlánticas, es un brut que combina salinidad, frescura y elegancia, con una burbuja perfectamente integrada tras su crianza prolongada. En Epicuro&Co nos gusta su carácter serio y alegre a la vez, su identidad sureña y su capacidad para acompañar una comida de principio a fin. Por eso forma parte de nuestra selección: porque creemos en los espumosos con alma, capaces de emocionar y celebrar.
Lumé Brut es un espumoso elaborado con la variedad Zalema, siguiendo el método champenoise, con una crianza de 18 meses en botella. Nace en tierras cerca de Doñana, este brut busca celebrar su propia luz y el origen con una expresión fina, fresca y elegante. Es un vino espumoso andaluz con identidad, ideal para poder brindar o acompañar una comida.