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Édalo Blanco Eco
100% Zalema.
Édalo Blanco Eco es un vino blanco ecológico monovarietal de Zalema, elaborado en el corazón del Condado de Huelva. Nacido de viñedos trabajados con respeto por el entorno, este vino representa la cara más fresca, luminosa y viva del sur. Fermentado a baja temperatura y elaborado solo con mosto flor, es una expresión limpia y directa de la variedad, pensada para disfrutar sin complicaciones.
6,66 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
39,96 €
Botella de 75 cl. | 8,88 € / Litro
Édalo Blanco Eco
100% Zalema.La bodega
Bodegas Contreras Ruiz
Bodegas Contreras Ruiz es una bodega familiar ubicada en Rociana del Condado (Huelva), en pleno corazón del Condado de Huelva y junto al Parque Nacional de Doñana. Fundada en 1868, elabora vinos de personalidad atlántica a partir de la uva Zalema, su variedad autóctona. Comprometida con la sostenibilidad y el respeto al entorno, trabaja exclusivamente con uvas propias, reflejando en cada vino el carácter del paisaje que la rodea.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Contreras Ruiz
País:España
Origen:Andalucía
Subzona:Huelva
Tipo:Blanco
Variedad:100% Zalema.
Grado:12 % vol.
Viñedo y elaboración
Zalema cultivada de manera ecológica. Solo se utiliza el 40% del mosto flor obtenido mediante prensado suave. Ese mosto se fermenta a baja temperatura, buscando conservar la intensidad aromática y la frescura natural de la uva.
Vinificación
Selección del mosto flor (solo el 40% del rendimiento), fermentado a baja temperatura para conservar el carácter varietal y frutal. No realiza crianza, se embotella joven para mantener su vitalidad.
Envejecimiento
Vino joven, sin paso por barrica ni crianza sobre lías.
Clima
Clima atlántico templado, con influencia marina y alta luminosidad, que favorece una maduración equilibrada y aporta frescura y carácter salino a la uva.
Vista
Tonos amarillos pajizos brillantes.
Nariz
Nariz intensa y fresca, con notas de piña, melón, melocotón y un carácter muy frutal y joven.
Boca
Sabor aromático y envolvente, con buena acidez y equilibrio. Tiene una entrada muy frutal, final medio largo con matices a manzana verde y pera no madura.
Temperatura de consumo
Servir entre 8 y 12º.
Maridaje
Perfecto con mariscos, pescados, arroces, ensaladas, verduras y entrantes fríos. Es muy fácil de combinar con conina informal o mediterránea.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Édalo Blanco Eco?
Epicuro&Co elige Édalo Blanco Eco porque es un vino que transmite luz, cercanía y coherencia. No necesita halagos; es fresco, frutal y limpio. Nos gusta porque respeta la tierra en la que tiene origen, porque es un vino que tiene alegría sin esfuerzo y porque acompaña. E un blanco honesto, actual y con personalidad propia.
Édalo Blanco Eco es un vino blanco ecológico monovarietal de Zalema, elaborado en el corazón del Condado de Huelva. Nacido de viñedos trabajados con respeto por el entorno, este vino representa la cara más fresca, luminosa y viva del sur. Fermentado a baja temperatura y elaborado solo con mosto flor, es una expresión limpia y directa de la variedad, pensada para disfrutar sin complicaciones.