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Bodegas Fos
Enologo de bodegas Fos
Michel Murua
Michel Murua es un enólogo de Rioja Alavesa con una fuerte vinculación familiar al mundo del vino. Tras una etapa profesional en el ámbito sanitario, regresó a su pueblo natal, Elciego, para dedicarse a su verdadera pasión: la viticultura. Desde 2016 dirige el área técnica de Bodegas Fos, donde aplica un enfoque preciso y emocional, combinando innovación y tradición para elaborar vinos con identidad, equilibrio y respeto por el origen.
EL VALOR DE EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Bodegas Fos?
Epicuro&Co trabaja con Bodegas Fos porque representa el equilibrio que buscamos entre tradición y una mirada más contemporánea. Es una bodega que construye su historia con la intención de recuperar viñedos antiguos, apostando por variedades locales y elaborando vinos con personalidad, honestidad y elegancia. Nos atrae su valentía y conocimiento de la tierra y su compromiso con la sostenibilidad. Fos no busca seguir modas, busca expresarse con coherencia, desde el viñedo hasta la copa. Por eso encaja en nuestra selección, porque creemos que el futuro del vino también se define con alma.