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FOS Blanco
2024
100% Viura.
Fos Blanco es un vino blanco que busca resaltar el carácter de la variedad autóctona de Viura, en una versión fina y expresiva. Es un vino blanco moderno, limpio y fresco, elaborado con atención a cada detalle y fiel a los principios de las bodegas.
9,56 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
57,36 €
Botella de 75 cl. | 12,75 € / Litro
FOS Blanco
100% Viura.La bodega
Bodegas Fos
Bodegas Fos es una bodega boutique situada en el corazón de Rioja Alavesa, que combina con valentía diseño contemporáneo, sostenibilidad y tradición. Con una arquitectura integrada en el paisaje y construida principalmente en madera, su edificio representa el equilibrio entre naturaleza, estética y tecnología. Sus 25 hectáreas de viñedos están ubicadas en Elciego y alrededores, donde el clima mediterráneo continental y la protección de la Sierra de Toloño marcan la personalidad de sus vinos. Fos apuesta por variedades tradicionales como Viura, Tempranillo y Graciano, y por una elaboración precisa y controlada en pequeña escala. Una bodega que, con conocimiento y respeto va más allá de lo establecido en la Rioja.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Fos
País:España
Origen:Rioja
Subzona:Rioja Alavesa
Añada:2024
Tipo:Blanco
Variedad:100% Viura.
Grado:13.5 % vol.
Producción:35000 botellas
Viñedo y elaboración
Procedente de viñedos en dos altitudes, 440 metros y 500 metros en ElCiego y La Puebla de Labarca y entre 500 y 580 metros en Laguardia y Elvillar. Lo que hace que el vino adopte complejidad y frescura al vino.
Vinificación
Vendimia manual en cajones, con conservación de la uva a 5 ºC durante 12 horas. Selección grano a grano mediante lector óptico. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Reposa sobre lías durante 3 meses antes de embotellar el vino.
Clima
Año marcado por condiciones climáticas extremas, con una combinación de sequías acumuladas y heladas primaverales. Estas condiciones redujeron la producción, pero aportaron una gran concentración y frescura a la uva.
Cosecha
Vendimia manual realizada en septiembre de 2024, con selección en el viñedo y posterior refrigeración controlada.
Fecha de embotellado
Finales de 2024
Vista
Color pajizo, limpio y brillante, con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas intensos de frutas frescas como manzana verde y cítricos, notas de hierba cortada y fondo mineral.
Boca
Es un vino equilibrado, goloso y graso, tiene una acidez refrescante y un final largo que recuerdan a fruta fresca.
Temperatura de consumo
Servir entre 8 y 10º.
Maridaje
Ideal con mariscos, pescados blancos, arroces suaves, ensaladas templadas y platos con hierbas aromáticas.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado FOS Blanco?
En Epicuro&Co elegimos Fos Blanco porque refleja una visión contemporánea del blanco riojano sin perder sus raíces y su origen. Nos gusta porque transmite frescura, es directo y consigue emocionar desde la precisión y el origen. Un vino que acompaña sin robar protagonismo, y que se disfruta tanto por lo que es como por lo que transmite.
Fos Blanco es un vino blanco que busca resaltar el carácter de la variedad autóctona de Viura, en una versión fina y expresiva. Es un vino blanco moderno, limpio y fresco, elaborado con atención a cada detalle y fiel a los principios de las bodegas.