Vinos con alma, exclusivos para hostelería y profesionales del vino.
Adega Tapias Mariñán
Enólogo histórico de la casa.
Álvaro Bueno Eléxpuru
Figura clave en el impulso cualitativo de la D.O. Monterrei. Equilibrio entre técnica moderna y expresión pura de las variedades autóctonas.
Adegas Tapias Mariñán es una bodega familiar cuyo origen se remonta a los años 60, cuando Amparo Blanco Aguiar y su hijo Aníbal trabajaban estos viñedos con esfuerzo y respeto por la tierra. Más adelante, sus descendientes —Manuel, Aníbal y Antonio Blanco— recuperaron y consolidaron las fincas, levantando la bodega actual y preservando ese legado.
Su nombre combina Tapias, por la finca en la que se protegieron los primeros injertos americanos, y Mariñán, en homenaje a la comarca y al vínculo histórico con el mundo marinero.
El logotipo representa a los tres hermanos fundadores abrazándose: la familia como columna vertebral del proyecto.
En 2014, la bodega moderniza sus instalaciones y apuesta por monovarietales de Godello bajo la marca Quinta das Tapias, elevando su reconocimiento en Galicia y fuera de ella.
Hoy, entre la 2ª y 3ª generación, siguen elaborando vinos que respetan la identidad del terruño, acompañados por la mano experta de Álvaro Bueno Eléxpuru, figura clave en la proyección de la D.O. Monterrei.
EL VALOR DE EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Adega Tapias Mariñán?
Epicuro&Co selecciona Adegas Tapias Mariñán porque representa a la perfección el valor del origen y el respeto por la tradición familiar. Sus vinos no buscan maquillaje ni tendencia: son vinos que hablan del valle, del clima, del suelo y de la memoria de la gente que los trabajó generación tras generación. Nos interesan porque, recuperan identidad gallega real, alejada de la industrialización. Además, trabajan variedades honestas como Godello y Mencía con frescura y equilibrio. Y por qué son vinos que encajan en una hostelería que valora historia, territorio y verdad. En resumen, no son vinos para impresionar, son vinos para quedarse.