Vinos con alma, exclusivos para hostelería y profesionales del vino.
Bodegas Perica
Enólogo principal de Bodegas Perica.
Rafael García
Rafael García es el responsable técnico de los vinos de Bodegas Perica. Desde su papel como enólogo, lidera la elaboración con una visión precisa y respetuosa, basada en la mínima intervención y el máximo respeto al viñedo. Formado en la tradición riojana y con una clara vocación por los vinos que expresan su origen, Rafael combina métodos clásicos como la fermentación en tinas de roble francés con un control técnico actual, buscando vinos limpios, longevos y con alma. Su trabajo es silencioso pero fundamental: hace que cada vino hable de la tierra sin necesidad de artificios.
EL VALOR DE EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Bodegas Perica?
Bodegas Perica forma parte de nuestra selección porque encarna el tipo de bodega que nos mueve, con raíces profundas, una historia auténtica y un vínculo real con la tierra. Sus viñedos propios, trabajados con esmero generación tras generación, dan origen a vinos precisos, honestos y con alma. Nos atrae su manera de unir tradición e innovación sin perder verdad. En Perica, hay intención. Sus vinos no necesitan gritar para emocionar, y eso es exactamente lo que buscamos: vinos que dejan huella.