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Finca Santa Julita
100% Tempranillo.
Finca Santa Julita es un vino tinto de parcela, elaborado exclusivamente a partir de uva Tempranillo. Representa la máxima expresión del terruño riojano, con una elaboración precisa y un envejecimiento cuidado. Elegante, complejo y con personalidad, es un vino que habla del viñedo con claridad.
34,50 €
IVA incluido
Precio por caja de 3:
103,50 €
Botella de 75 cl. | 46,00 € / Litro
Finca Santa Julita
100% Tempranillo.La bodega
Bodegas Perica
Bodegas Perica es una bodega familiar con más de un siglo de historia en San Asensio (Rioja Alta), hoy dirigida por la tercera generación de la familia García. Con más de 150 hectáreas de viñedo propio, elaboran vinos que nacen del respeto por la tierra, la tradición vitícola de la zona y una atención extrema al detalle, desde la cepa hasta la botella. El apodo familiar “Perica”, que da nombre a la bodega, representa esfuerzo, identidad y orgullo rural. Desde 2011 cuentan con una bodega moderna donde tradición e innovación conviven para crear vinos con carácter, elegancia y alma riojana.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Perica
País:España
Origen:Rioja
Subzona:Rioja Alta
Tipo:Tinto
Variedad:100% Tempranillo.
Grado:14.4 % vol.
Producción:4537 botellas
Viñedo y elaboración
Las uvas provienen de una única parcela seleccionada por su singularidad, donde se realiza una doble selección: una en campo, vendimiando solo los racimos perfectos, y otra en bodega, grano a grano. El viñedo se trabaja de forma precisa para lograr una maduración alcohólica y fenólica perfecta.
Vinificación
Se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío durante 24 horas. Posteriormente, tanto la fermentación alcohólica como la maloláctica se realizan en tinas de madera de roble francés, permitiendo una extracción suave y respetuosa de aromas y taninos.
Envejecimiento
El vino envejece durante 15 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta estructura, matices tostados y complejidad. Se embotella sin filtrado agresivo, preservando su carácter natural.
Clima
La añada se caracteriza por un clima que favorece el equilibrio en la madurez, con temperaturas moderadas y una buena distribución de lluvias, permitiendo una vendimia con uvas sanas y maduras.
Cosecha
La vendimia se realiza manualmente en cajas, en el momento óptimo. El trabajo en campo se centra en asegurar la calidad, limitando el rendimiento y seleccionando únicamente las mejores uvas.
Fecha de embotellado
24-Sep-24
Vista
Color granate rojo, de intensidad media-alta. Limpio y brillante.
Nariz
Alta intensidad con notas de fruta roja como fresa y frambuesa. La crianza le aporta toques de vainilla, toffe, café con leche y caramelo quemado.
Boca
Entrada golosa con taninos suaves y una acidez brillante que le aporta frescura. Es persistente y equilibrado, con recuerdos de fruta y crianza en el postgusto.
Temperatura de consumo
Servirlo entre 15 y 17º.
Maridaje
Ideal con carnes asadas, guisos, verduras asadas, caza, quesos curados y platos de cocina tradicional.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Finca Santa Julita?
Finca Santa Julita es un vino que habla desde el origen, con calma de quien sabe que tiene algo valioso que contar. Lo elegimos porque no busca impresionar, sino expresar. Busca ser un viñedo singular, una elaboración respetuosa y un equilibrio natural dificil de encontrar. Es un tinto sereno, con mucho carácter. Uno de esos vinos que no se explican sino que se sienten. No necesita detalles porque ya lo tiene todo.
Finca Santa Julita es un vino tinto de parcela, elaborado exclusivamente a partir de uva Tempranillo. Representa la máxima expresión del terruño riojano, con una elaboración precisa y un envejecimiento cuidado. Elegante, complejo y con personalidad, es un vino que habla del viñedo con claridad.