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Finca Valdelascarretas Reserva
100% Viura.
Finca Valdelascarretas es un blanco de viñedo singular que refleja carácter refinado y longevo de la Viura en Rioja Alta. Es un vino complejo, amplio, lleno de matices y con un potencial de guarda excepcional. Una expresión precisa y elegante que nace del detalle y de la paciencia.
32,43 €
IVA incluido
Precio por caja de 3:
97,29 €
Botella de 75 cl. | 43,24 € / Litro
Finca Valdelascarretas Reserva
100% Viura.La bodega
Bodegas Perica
Bodegas Perica es una bodega familiar con más de un siglo de historia en San Asensio (Rioja Alta), hoy dirigida por la tercera generación de la familia García. Con más de 150 hectáreas de viñedo propio, elaboran vinos que nacen del respeto por la tierra, la tradición vitícola de la zona y una atención extrema al detalle, desde la cepa hasta la botella. El apodo familiar “Perica”, que da nombre a la bodega, representa esfuerzo, identidad y orgullo rural. Desde 2011 cuentan con una bodega moderna donde tradición e innovación conviven para crear vinos con carácter, elegancia y alma riojana.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Perica
País:España
Origen:Rioja
Subzona:Rioja Alta
Tipo:Blanco
Variedad:100% Viura.
Grado:13.5 % vol.
Producción:4661 botellas
Viñedo y elaboración
La uva procede de una única finca, trabajada con cuidado. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 10kg, sleccionando los mejores racimos directamente del viñedo. Una vez en bodega, se realiza un suave prensado. El mosto se enfría a 10-12º grados para un desfangado estático que preserve la pureza aromática.
Vinificación
El mosto limpio fermenta directamente en barricas de roble francés y permanece junto a sus lías finas durante 6 meses, con trabajos periódicos de bâtonnage que aportan volumen, textura y complejidad.
Envejecimiento
Tras la fermentación y crianza sobre lías, el vino envejece durante 15 meses adicionales en barricas de roble francés. Se embotella en agosto de 2022. Solo se producen 4.661 botellas de 750 ml.
Clima
El ciclo vegetativo transcurre bajo el clima atlántico típico de Rioja Alta, con primaveras frescas, veranos templados y una marcada oscilación térmica entre día y noche. Estas condiciones permiten una maduración lenta y completa de la Viura, clave para su acidez natural y capacidad de envejecimiento.
Cosecha
La vendimia se lleva a cabo de forma manual en el momento óptimo de madurez, priorizando racimos sanos y equilibrados. La selección rigurosa en campo y en bodega es esencial para mantener la calidad del viñedo singular.
Fecha de embotellado
1-Aug-22
Vista
Color dorado e intensidad media. Limpio y brillante.
Nariz
Aromas cítricos, de fruta de hueso madura, recuerdos almendrados, anisados, brioche, vainilla y toques de toffe.
Boca
Gran volumen y untuosidad. Entrada en boca golosa, textura sedosa y acidez equilibrada. Largo final con amargos elegantes y notas salinas, cítricas y tostadas.
Temperatura de consumo
Se recomienda servirlo entre 16 y 18º.
Maridaje
Ideal con mariscos, pescados, arroces, pastas y todo tipo de aperitivos.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Finca Valdelascarretas Reserva?
Valdelascarretas es uno de esos vinos que no necesitan alzar la voz para destacar. Es un vino con mucha profundidad, elegante pero sin excesos.Epicuro&Co lo elige porque es capaz de demostrar que la Viura, cuando se cuida y se entiende, puede competir con los mejores blancos que hay. Es persistente, refinado e inolvidable para quienes lo prueban.
Finca Valdelascarretas es un blanco de viñedo singular que refleja carácter refinado y longevo de la Viura en Rioja Alta. Es un vino complejo, amplio, lleno de matices y con un potencial de guarda excepcional. Una expresión precisa y elegante que nace del detalle y de la paciencia.