Vinos con alma, exclusivos para hostelería y profesionales del vino.
Olagosa
95% Viura, 5% Malvasía.
92
Tim Atkin
92
James Suckling
Olagosa es un blanco elegante y cremoso que combina la frescura de la Viura con la complejidad de su paso por barrica. Nacido de una vendimia rigurosa y una fermetación cuidada, es un vino sabroso, equilibrado y con carácter.
8,47 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
50,82 €
Botella de 75 cl. | 11,29 € / Litro
Olagosa
95% Viura, 5% Malvasía.La bodega
Bodegas Perica
Bodegas Perica es una bodega familiar con más de un siglo de historia en San Asensio (Rioja Alta), hoy dirigida por la tercera generación de la familia García. Con más de 150 hectáreas de viñedo propio, elaboran vinos que nacen del respeto por la tierra, la tradición vitícola de la zona y una atención extrema al detalle, desde la cepa hasta la botella. El apodo familiar “Perica”, que da nombre a la bodega, representa esfuerzo, identidad y orgullo rural. Desde 2011 cuentan con una bodega moderna donde tradición e innovación conviven para crear vinos con carácter, elegancia y alma riojana.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Perica
País:España
Origen:Rioja
Subzona:Rioja Alta
Tipo:Tinto
Variedad:95% Viura, 5% Malvasía.
Grado:13 % vol.
Viñedo y elaboración
La viura es procedente de fincas propias de San Asensio en la Rioja Alta. La vendimia es manual y las uvas llegan a bodega donde se prensan suavemente tras una maceración y clarificación en frío.
Vinificación
La fermentación se inicia en acero inoxidable en un tercio y se completa en barricas nuevas de roble francés y americano. Posteriormente, el vino se mantiene en contacto con sus lías en barrica durante al menos tres meses.
Envejecimiento
Crianza sobre lías en barrica durante mínimo 3 meses. Parte del vino fermenta directamente en la barrica.
Vista
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Brillante y atractivo.
Nariz
Se aprecian notas de manzana, fruta de hueso, mantequilla, galleta y delicadas puntas de roble.
Boca
Tiene una entrada cálida y golosa. Se aprecia fruta envuelta en cremosidad. Largo, persistente, con un toque dulce y una acidez refrescante.
Temperatura de consumo
Servirlo entre 8 y 10º.
Maridaje
Ideal para mariscos, pescados, arroces, pastas o simplemente como aperitivo.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Olagosa?
Olagosa Blanco juega con la técnica y con la emoción. En Epicuro&Co nos emociona por su equilibrio entre su frescura varieral y la complejidad de su crianza. Es un vino que habla claro de su origen, del roble bien entendido y de un trabajo minucioso de cada paso. Es un vino ideal para quienes buscan blancos con alma y con estructura, sin perder la chispa.
Olagosa es un blanco elegante y cremoso que combina la frescura de la Viura con la complejidad de su paso por barrica. Nacido de una vendimia rigurosa y una fermetación cuidada, es un vino sabroso, equilibrado y con carácter.