Vinos con alma, exclusivos para hostelería y profesionales del vino.
Celler Bartolomé
Viticultor y Responsable de Viñedo
Antonio Rodríguez
Socio y alma agrícola de Celler Bartolomé, Antonio Rodríguez es quien cuida cada cepa con precisión y respeto por la tierra. Su trabajo en el campo garantiza vinos que expresan el carácter del Priorat, elaborados a partir de prácticas sostenibles y una viticultura manual y detallista.
Gerente y Responsable Comercial
Joan Nicolàs
Joan Nicolás lidera la gestión y el desarrollo comercial de la bodega. Su visión se centra en mantener la autenticidad del proyecto, impulsando una marca que combina tradición familiar, sostenibilidad y una conexión directa con el territorio del Priorat.
Situada en Bellmunt del Priorat (Tarragona), en pleno corazón de la DOQ Priorat, Celler Bartolomé es una bodega familiar fundada en 1997 que combina la tradición vitivinícola del territorio con una visión respetuosa y contemporánea del vino.
La familia Bartolomé trabaja con viñedos propios repartidos en pequeñas parcelas o “trossos”, cultivadas en suelos de llicorella (pizarra) y pendientes pronunciadas que caracterizan el paisaje del Priorat. Estas condiciones extremas, junto con rendimientos muy bajos, dan lugar a uvas concentradas y expresivas, base de vinos con alma y autenticidad.
Su filosofía se centra en elaboraciones cuidadosas y de pequeña escala, respetando el carácter de cada viñedo. Utilizan variedades autóctonas como Garnacha y Cariñena, y combinan técnicas tradicionales —como la vendimia manual o la crianza en barricas de roble francés— con un control técnico moderno que garantiza pureza y equilibrio.
Celler Bartolomé representa el espíritu del Priorat más sincero, donde la tierra, la familia y la pasión se funden para crear vinos intensos, minerales y elegantes, fieles reflejos de su origen.
EL VALOR DE EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Celler Bartolomé?
Epicuro&Co elige Celler Bartolomé porque representa a la perfección la esencia del Priorat auténtico y familiar. Su compromiso con la viticultura sostenible, el trabajo artesanal en pequeñas parcelas y la fidelidad al terroir de llicorella reflejan los valores de Epicuro: honestidad, origen y carácter. Además, sus vinos combinan profundidad, mineralidad y elegancia, ofreciendo una expresión pura del paisaje prioratino. Son vinos con alma, creados con respeto a la tierra y al tiempo, ideales para una selección que busca singularidad, identidad y sostenibilidad.