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Primitiu de Bellmunt
2022
55% Cariñena, 45% Garnacha.
35,00 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
210,00 €
Botella de 75 cl. | 46,67 € / Litro
Primitiu de Bellmunt
55% Cariñena, 45% Garnacha.La bodega
Celler Bartolomé
Ubicada en Bellmunt del Priorat (DOQ Priorat), Celler Bartolomé es una bodega familiar fundada en 1997 que elabora vinos auténticos y expresivos a partir de viñedos propios en suelos de llicorella.
Trabajan principalmente con Garnacha y Cariñena, cultivadas de forma sostenible y vendimiadas a mano. Su filosofía combina la tradición del Priorat con una vinificación moderna, buscando reflejar el carácter mineral, profundo y elegante del terroir.
Ficha técnica
Bodega:Celler Bartolomé
País:España
Origen:Priorat
Añada:2022
Tipo:Tinto
Variedad:55% Cariñena, 45% Garnacha.
Grado:15 % vol.
Producción:2544
Viñedo y Elaboración
Champagne Fluteau cultiva principalmente Pinot Noir y Chardonnay en Gyé-sur-Seine (Côte des Bar, Champagne), sobre suelos arcillo-calcáreos kimmeridgianos. La vendimia es manual y la vinificación se realiza en acero inoxidable con control de temperatura, seguida de fermentación maloláctica y una crianza sobre lías de entre 2 y 7 años según la cuvée, aportando complejidad y elegancia.
Vinificación
La vendimia se realiza manualmente, con una meticulosa selección de racimos en la viña y en bodega. La fermentación se lleva a cabo de manera espontánea en depósitos, con control de temperatura, permitiendo una fermentación maloláctica natural que aporta redondez y complejidad.
Envejecimiento
Criado durante 12 meses en barricas de roble francés Allier, de tostado medio, para realzar los matices de fruta madura, chocolate y especias.
Vista
Color rojo picota intenso.
Nariz
En nariz muestra aromas de frutas rojas maduras, chocolate, caramelo y ligeros recuerdos tostados.
Boca
En boca es amplio, estructurado y equilibrado, con taninos finos y un fondo cálido que realza su carácter elegante y expresivo.
Temperatura de consumo
Servir entre 18 y 20 °C
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Primitiu de Bellmunt?
Epicuro&Co lo elige por su autenticidad y compromiso con la tradición artesanal. Champagne Fluteau, bodega familiar fundada en 1935 en la Côte des Bar, elabora champagnes de viñedo propio con un enfoque sostenible y una clara identidad de terroir. Su producción limitada, el respeto por la tierra y la meticulosa vinificación dan como resultado vinos elegantes, minerales y sinceros. Una elección que refleja la filosofía de Epicuro&Co: apoyar a productores con historia, carácter y pasión por crear bebidas únicas.