Vinos con alma, exclusivos para hostelería y profesionales del vino.
Quinta Vendimia, Tinto
2020
100% Tempranillo.
Procedente de cepas viejas de unos 80 años, plantadas en localidades sorianas de Alcubilla del Marqués, La Rasa y Pedraja de San Esteban. Los viñedos se reparten en distintas orientaciones y crecen sobre suelosfrancos y franco-arenosos, con presencia variable de cantos rodados, lo que permite una maduración equilibrada y compleja.
15,73 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
94,38 €
Botella de 75 cl. | 20,97 € / Litro
Quinta Vendimia, Tinto
100% Tempranillo.La bodega
Bodegas La Quinta Vendimia
La Quinta Vendimia es un proyecto soriano nacido en 2016 de la mano del enólogo Chicho Ossa y un grupo de 18 amigos unidos por la amistad, la tradición y el amor por su tierra. Recuperan viñas viejas en la Ribera del Duero soriana, cultivadas en pequeñas parcelas a más de 900 m de altitud. Practican una viticultura ecológica y artesanal, apostando por la biodiversidad, el respeto al suelo y la elaboración tradicional para dar vida a vinos con alma, identidad y profundo sentido de lugar.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas La Quinta Vendimia
País:España
Origen:Ribera del Duero
Subzona:Soria
Añada:2020
Tipo:Tinto
Variedad:100% Tempranillo.
Viñedo y elaboración
Cepas viejas de 80 años en Alcubilla del marqués. La Rasa y Pedraja, sobre suelos francos y franco-arenosos con cantos rodados. Vendimia manual y seleción de racimos.
Vinificación
Despalillado, prensado suave y fermentación en depósitos controlados. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble frnacés y americano.
Vista
Color granate profundo y brillante.
Nariz
Intensos aromas a fruta madura con sutiles recuerdos de madera. Se aprecian matices balsámicos y especiados.
Boca
Paso suave y ligero en boca, con frescura, tanino pulidos y un final agradable y persistente.
Maridaje
Ideal con carnes rojas a la brasa, quesos curados y con embutidos y frutas secos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Quinta Vendimia, Tinto?
Este tinto es un vino auténtico fino y con alma. Nacido en viñas viejas, trabajado con mimo y envejecido con elegancia, este vino conjuga la tradición soriana con una expresión honesta y vibrante del Tempranillo. Un imprescindible en cualquier mesa que valore lo artesanal y lo gastronómico.
Procedente de cepas viejas de unos 80 años, plantadas en localidades sorianas de Alcubilla del Marqués, La Rasa y Pedraja de San Esteban. Los viñedos se reparten en distintas orientaciones y crecen sobre suelosfrancos y franco-arenosos, con presencia variable de cantos rodados, lo que permite una maduración equilibrada y compleja.