Vinos con alma, exclusivos para hostelería y profesionales del vino.
Quinta Vendimia, Rosado
2020
60% Tempranillo, 40% Albillo Mayor.
Rosado de edición limitada elaborado con 60% Tempranillo y 40% Albillo de viñedos centenarios en la Ribera del Duero soriana. Fermentado y criado parcialmente en barrica, expresa frescura, elegancia y autenticidad.
13,92 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
83,52 €
Botella de 75 cl. | 18,56 € / Litro
Quinta Vendimia, Rosado
60% Tempranillo, 40% Albillo Mayor.La bodega
Bodegas La Quinta Vendimia
La Quinta Vendimia es un proyecto soriano nacido en 2016 de la mano del enólogo Chicho Ossa y un grupo de 18 amigos unidos por la amistad, la tradición y el amor por su tierra. Recuperan viñas viejas en la Ribera del Duero soriana, cultivadas en pequeñas parcelas a más de 900 m de altitud. Practican una viticultura ecológica y artesanal, apostando por la biodiversidad, el respeto al suelo y la elaboración tradicional para dar vida a vinos con alma, identidad y profundo sentido de lugar.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas La Quinta Vendimia
País:España
Origen:Ribera del Duero
Subzona:Soria
Añada:2020
Tipo:Rosado
Variedad:60% Tempranillo, 40% Albillo Mayor.
Viñedo y elaboración
Viñedos centenarios de Tinta del País y Albillo, plantados en distintas orientaciones sobre suelos francos rojizos y franco-arenosos con cantos rodados. Los racimos se seleccionan, despalillan y prensan directamente. El mosto reposa por decantación natural y fermenta espontáneamente.
Vinificación
Fermentación parcial en barrica nueva de roble francés de 500 L, sin intervención de levaduras comerciales.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses en barrica.
Vista
Color salmón brillante
Nariz
Aparecen aromas y notas de flores acompañadas de fruta roja ácida.
Boca
Una marcada acidez en boca, sabor intenso y un final suave y refrescante.
Maridaje
Ideal con paellas y arroces, pescados al horno y mariscos o crustáceos. Su frescura y elegancia lo hacen ideal para realzar sabores marinos y mediterráneos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Quinta Vendimia, Rosado?
Este vino es mucho más que un rosado, es el alma de una tierra extrema, nacida en viñas centenarias y elaborada con mimo artesanal. Un vino con garra, fresco y una crianza medida que le aporta textura y carácter. Es vibrante, elegante y con una historia que se saborea en cada copa, es pura autenticidad para paladares en busca de emoción de verdad.
Rosado de edición limitada elaborado con 60% Tempranillo y 40% Albillo de viñedos centenarios en la Ribera del Duero soriana. Fermentado y criado parcialmente en barrica, expresa frescura, elegancia y autenticidad.