Vinos con alma, exclusivos para hostelería y profesionales del vino.
Finca Monteviejo
2020
95% Tempranillo, 2.5% Graciano, 2.5% Garnacha.
97
Guía Proensa
95
Tim Atkin
Un vino de parcela excepcional que encierra la esencia del viñedo más antiguo de la casa, plantado hace más de 70 años. Potente refinado y con gran capacidad de guarda, representa la expresión más elegante y mineral del Tempranillo en Rioja Alavesa.
37,60 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
225,59 €
Botella de 75 cl. | 50,13 € / Litro
Finca Monteviejo
95% Tempranillo, 2.5% Graciano, 2.5% Garnacha.La bodega
Bodegas Valserrano
Bodegas de La Marquesa – Valserrano es una bodega familiar centenaria de Villabuena de Álava, en Rioja Alavesa. Fundada en 1880 por el Marqués de la Solana, fue pionera en introducir técnicas bordelesas en Rioja. Hoy, la cuarta y quinta generación elaboran vinos de finca que combinan tradición, precisión y carácter. Sus viñedos propios, cuidados con mimo, reflejan fielmente la identidad del lugar y una forma de entender Rioja con elegancia y autenticidad.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Valserrano
País:España
Origen:Rioja
Subzona:Rioja Alavesa
Añada:2020
Tipo:Tinto
Variedad:95% Tempranillo, 2.5% Graciano, 2.5% Garnacha.
Grado:15 % vol.
Viñedo y elaboración
Procedente de una única parcela de 5,05 hectáreas en Villabuena, plantada con Tempranillo en un 95%, Graciano y Garnacha. Se realiza una selección manual rigurosa en campo para asegurar solo los mejores racimos.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío, seguida de fermentación controlada y maceración larga para obtener una máxima extracción de color y taninos. Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés, seguida de 12 meses en fudres de 5.000L.
Envejecimiento
30 meses en barrica, 18 en barrica nueva y 12 en fudres de roble frances.
Clima
Año de equilibrio y maduración progresiva
Cosecha
Cosecha rigurosamente seleccionada, marcada por un ciclo lento que permitió una recolección en el momento óptimo de madurez.
Vista
Color rojo de doble capa, potente, cubierto y limpio. Ribete violeta brillante.
Nariz
Notas iniciales de tierra húmeda, cacao negro y pimienta blanca. Después de una aireación se aprecia sotobosque, especias dulces, hojas secas, toques tostados y ciruelas negras licorosas.
Boca
Entrada potente pero refinada. Tiene una textura cremosa y envolvente con fruta, compota y un final mineral largo. Elegante y con recorrido.
Maridaje
Ideal con platos sofisticados como cordero asado, estofados de caza, guisos con setas o quesos muy curados. También funciona con cocina mediterránea especiada.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
Comentarios (0)
EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Finca Monteviejo?
Finca Monteviejo no se conforma con ser solo un vino de autor sino que, es un vino con alma, rigor y emoción. Nos conquista por su profundidad sin artificios, su textura envolvente y su capacidad de evolucionar en cada copa. Para Epicuro&Co es una joya discreta, de esas que recompensan al que sabe esperar.
Un vino de parcela excepcional que encierra la esencia del viñedo más antiguo de la casa, plantado hace más de 70 años. Potente refinado y con gran capacidad de guarda, representa la expresión más elegante y mineral del Tempranillo en Rioja Alavesa.