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Valserrano Crianza
2021
95% Tempranillo, 5% Mazuela.
91
Tim Atkin
Un tinto con alma clásica y expresión contemporánea. Valserrano Crianza 2020 es fiel a su origen en Rioja Alavesa. Es preciso, vibrante y con una elegancia que se asienta en la fruta y la crianza justa. Un vino de equilibrio, con nervio y mucha personalidad.
12,80 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
76,82 €
Botella de 75 cl. | 17,07 € / Litro
Valserrano Crianza
95% Tempranillo, 5% Mazuela.La bodega
Bodegas Valserrano
Bodegas de La Marquesa – Valserrano es una bodega familiar centenaria de Villabuena de Álava, en Rioja Alavesa. Fundada en 1880 por el Marqués de la Solana, fue pionera en introducir técnicas bordelesas en Rioja. Hoy, la cuarta y quinta generación elaboran vinos de finca que combinan tradición, precisión y carácter. Sus viñedos propios, cuidados con mimo, reflejan fielmente la identidad del lugar y una forma de entender Rioja con elegancia y autenticidad.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Valserrano
País:España
Origen:Rioja
Subzona:Rioja Alavesa
Añada:2021
Tipo:Tinto
Variedad:95% Tempranillo, 5% Mazuela.
Grado:14.14 % vol.
Viñedo y elaboración
Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo y Mazuelo, procedentes de viñedos propios. La añada 2020 fue calificada como muy buena por la denominación de origen. Aunque el año uvo momentos de inestabilidad y precipitaciones por encima de la media, el final del ciclo fue favorable, lo que permitió un buen equilibrio en la maduración y una excelente sanidad de la uva.
Vinificación
Maceración en frío y fermentación con temperatura controlada para conservar los aromas frutales y optimizar la extracción de color. Tras la fermentación, el vino se cría durante 18 meses en barricas de roble americano y francés, seguido de unos meses en depósito para conseguir un esamblaje perfecto antes del embotellado.
Envejecimiento
Este tinto permanece durante 18 meses en barricas de roble americano y francés, lo que le aporta complejidad, estructura y notas especiadas bien integradas. Finalizada la crianza en barrica, se mantiene unos meses en depósito para afinar el ensamblaje antes del embotellado, logrando así un vino redondo, rquilibrado y expresivo.
Clima
El año 2019 estuvo marcado por una meteorología inestable, con precipitaciones superiores a la media y algunos episodios de granizo. A pesar de ello, el final del ciclo vegetativo fue favorable, lo que permitió un buen equilibrio en la maduración de la uva.
Cosecha
La añada fue calificad como buena ya que la uva se recogió en condiciones óptimas, lo que tradujo en vinos de color vivo y brillante, con buena acidez y notable frutosidad.
Vista
Rojo granate de capa media, con una ligera evolución rubí.
Nariz
Aroma complejo y especiado. Notasde coco, canela, zarzamora y especias dulces. Al agitar la copa aparecen de menta, regaliz, chocolate, con sutiles recuerdos a cedro y grafito.
Boca
Potente y expresivo desde el inicio. Es fresco en boca, con taninos jugosos, textura cremosa y un perfil frutal y especiado que se prolonga en un retrogusto largo y equilibrado.
Temperatura de consumo
Servir entre 14 y 16º.
Maridaje
Ideal con carnes asadas, cordero, platos de cuchara, quesos curados y setas salteadas.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Valserrano Crianza?
Epicuro&Co elige este vino porque representa el equilibrio perfecto entre elegancia y carácter. Nos gusta por su expresión honesta del terruño, su frescura precisa y su complejidad bien medida. Es un vino que no busca impresionar, sino emocionar con profundidad y armonía. Uno de esos tintos que cuentan una historia sin levantar la voz.
Un tinto con alma clásica y expresión contemporánea. Valserrano Crianza 2020 es fiel a su origen en Rioja Alavesa. Es preciso, vibrante y con una elegancia que se asienta en la fruta y la crianza justa. Un vino de equilibrio, con nervio y mucha personalidad.