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Monte Gatún, Rosado
2024
100% Viura.
Monte Gatún Rosado es un vino de pueblo que refleja la frescura y el carácter más alto de la Sierra de Yerga, en Quel (La Rioja). Procede de diferentes parcelas de viñedo propio, cultivadas en ecológico y situadas en las laderas del monte que le da nombre. Este rosado de sangrado de garnacha envejece durante 5 meses sobre sus lías en depósito de acero inoxidable, mostrando equilibrio, textura y expresión frutal.
16,59 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
99,54 €
Botella de 75 cl. | 22,12 € / Litro
Monte Gatún, Rosado
100% Viura.La bodega
Bodegas Arizcuren
Bodegas Arizcuren es el proyecto personal de Javier Arizcuren, arquitecto y viticultor, que nace con el objetivo de recuperar la memoria vitícola de la Rioja Baja y poner en valor el terruño de la Sierra de Yerga. Con viñedos familiares de entre 30 y 120 años cultivados de forma orgánica en Quel, Arizcuren elabora vinos artesanales a partir de variedades minoritarias. Su bodega urbana en Logroño, abierta al público, es un espacio de elaboración y crianza que refleja su filosofía de respeto, tradición y autenticidad.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Arizcuren
País:España
Origen:Rioja
Subzona:Rioja Oriental
Añada:2024
Tipo:Rosado
Variedad:100% Viura.
Grado:13.5 % vol.
Producción:533
Viñedo y elaboración
El vino procede de Yasa Centena, un viñedo de suelos arenosos situado en las laderas de Quel, dentro de la Rioja Oriental. El cultivo es ecológico (en proceso de certificación), con rendimientos bajos que permiten una maduración homogénea y concentrada. La vendimia se realiza manualmente a mediados de septiembre, en cajas de 11 kg, seleccionando racimos en el propio viñedo.
Vinificación
Tras el despalillado, se realiza un encubado y sangrado natural, fermentando de forma espontánea con levaduras autóctonas. Esta fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable preserva toda la expresión varietal de la Garnacha y su carácter fresco y mineral.
Envejecimiento
El vino permanece 5 meses sobre sus lías finas en depósito de acero inoxidable, con ligeros bâtonnages periódicos que aportan redondez, volumen y una textura cremosa, sin renunciar a la vivacidad de su fruta.
Clima
Clima continental con influencia mediterránea y las noches frescas del final del verano favorecieron una maduración lenta, dando como resultado un vino fresco, equilibrado y aromático.
Cosecha
Vendimia manual a inicios de octubre, en cajas de 11 kg y con selección de racimos en el viñedo. Las uvas proceden de parajes de Quel (530–600 m, orientación norte), donde la maduración lenta y el clima equilibrado dieron lugar a un vino fresco, aromático y con excelente acidez.
Fecha embotellado
Abril 2024
Vista
Color rosa pálido brillante.
Nariz
En nariz despliega aromas de fresa, melocotón y pétalos de rosa, con un fondo mineral muy sutil.
Boca
En boca es ligero y fluido, con fruta roja fresca, buena acidez y un final persistente con sensación salina y elegante complejidad.
Temperatura de consumo
Servir entre 9 y 11º.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces, mariscos, sushi, ensaladas templadas o pescados blancos. También combina a la perfección con cocina mediterránea ligera o platos de verano.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Monte Gatún, Rosado?
Epicuro&Co selecciona Monte Gatún Rosado por ser un vino que encarna los valores de autenticidad, origen y respeto por la tierra. Procede de una bodega familiar comprometida con la viticultura sostenible y la expresión del terroir, y ofrece un rosado de gran frescura, identidad y equilibrio, que se aleja de lo comercial para conectar con el vino en su forma más pura y honesta.
Monte Gatún Rosado es un vino de pueblo que refleja la frescura y el carácter más alto de la Sierra de Yerga, en Quel (La Rioja). Procede de diferentes parcelas de viñedo propio, cultivadas en ecológico y situadas en las laderas del monte que le da nombre. Este rosado de sangrado de garnacha envejece durante 5 meses sobre sus lías en depósito de acero inoxidable, mostrando equilibrio, textura y expresión frutal.