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Mil·lenium
2019
60% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah.
Mi·lenio es el vino más ambicioso de la bodega, un tinto de guarda elaborado con 65% Garnacha Negra, 20% Cabernet Sauvignon y 15% Syrah, procedente de viñedos seleccionados de Plan Séptima, Mas d'Aries y Barrancos. Criado durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y afinado un año en botella, es un vino estructurado, profundo y elegante, pensado para evolucionar con el tiempo.
19,36 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
116,16 €
Botella de 75 cl. | 25,81 € / Litro
Mil·lenium
60% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Celler Xavier Clua
País:España
Origen:Terra Alta
Añada:2019
Tipo:Tinto
Variedad:60% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah.
Grado:14 % vol.
Producción:3675 botellas
Viñedo y elaboración
Las uvas proceden de viñedos propios situados en Plan Séptima, Mas d'Aries y Barrancos, seleccionadas por su altitud, exposición y maduración óptima.
Vinificación
Maceración prolongada de 25 días. Fermentación a temperatura controlada entre 28-30°C. El vino envejece durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés, seguido de 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Envejecimiento
12 meses en barrica nueva de roble francés y un año de crianza en botella.
Cosecha
Vendimia manual de la añada de 2020.
Vista
Color rojo intenso con ribetes violáceos y capa alta y compacta.
Nariz
Aromas concentrados de frutas rojas y negras maduras, con notas de compota, balsámicos y un fondo mineral.
Boca
Un tinto con presencia de fruta madura y taninos bien integrados. Aparecen notas balsámicas que equilibran su potencia.
Temperatura de consumo
Servir entre 16 y 18º. Decantar antes de servir.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, cordero asado, guisos de caza, platos de cuchara y quesos curados.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Mil·lenium?
Epicuro&Co elige Mil·lenium porque representa el compromiso con la excelencia. Es un vino de altura, trabajado con precisión desde el viñedo hasta su crianza en barricas nuevas. Nos atrae su equilibrio entre potencia y elegancia, su capacidad de envejecer y su manera de expresar la Garnacha con profundidad y nobleza. Por eso forma parte de nuestra selección, porque creemos en los vinos que saben esperar y quedar en la mente.
Mi·lenio es el vino más ambicioso de la bodega, un tinto de guarda elaborado con 65% Garnacha Negra, 20% Cabernet Sauvignon y 15% Syrah, procedente de viñedos seleccionados de Plan Séptima, Mas d'Aries y Barrancos. Criado durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y afinado un año en botella, es un vino estructurado, profundo y elegante, pensado para evolucionar con el tiempo.