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Il·lusió, Blanc
2023
100% Garnacha Blanca.
Il·lusió 2024 es un vino blanco monovarietal de 100% Garnacha Blanca, se elabora en la finca Obac de La Cova. Fermentado en depósitos de acero inoxidable y criado durante 4 meses sobre lías finas, es un vino que destaca por su frescura, su equilibrio y su textura sedosa.
13,43 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
80,58 €
Botella de 75 cl. | 17,91 € / Litro
Il·lusió, Blanc
100% Garnacha Blanca.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Celler Xavier Clua
País:España
Origen:Terra Alta
Añada:2023
Tipo:Blanco
Variedad:100% Garnacha Blanca.
Grado:13.5 % vol.
Producción:4000 botellas
Viñedo y elaboración
Las uvas son de la finca Obac de La Cova. Después de la vendimia tiene lugar una maceración particular a bajas temperaturas (6-8º) con nieve carbónica, seguido de un prensado suave para obtener el mejor mosto. Se fermenta a 14- 16º en depósitos de acero inoxidable y permanece 4 meses en contacto con las finas lías con batonnage frecuente para ganar volumen.
Vinificación
Un blanco con una maceración peculiar en frío de unas 4 a 6 horas. Tiene una fermentación controlada a unos 14- 16º seguido de una crianza de 4 meses y batonnage frecuente.
Envejecimiento
4 meses de crianza.
Cosecha
La vendimia es de la añada de 2024.
Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz
Aromas de hierva fresca y frutas junto con un toque cálido de levadura que recuerda a pan recien hecho. Pueden aparecer tambien notas cítricas.
Boca
Buen equilibrio entre la densidad del vino y la acidez que tiene. Tiene un final fresco y agradable que deja sutiles notas minerales, con sensación refrescante que invita a tomar una segunda copa.
Temperatura de consumo
Servir entre 6 y 8º
Maridaje
Ideal con pescados blancos, mariscos, ensaladas frescas, quesos suaves y arroces ligeros.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Il·lusió, Blanc?
Il·lusió es un vino que respira frescura y autenticidad, expresa el carácter de la Garnacha Blanca. Es un vino elaborado con mimo, todo lo que Epicuro&Co busca. Nos gusta el equilibrio que tiene tiene entre el volumen, la acidez y su ligereza. Por ello creemos que es un vino que invita a disfrutar de su sencillez y de su elegancia con naturalidad.
Il·lusió 2024 es un vino blanco monovarietal de 100% Garnacha Blanca, se elabora en la finca Obac de La Cova. Fermentado en depósitos de acero inoxidable y criado durante 4 meses sobre lías finas, es un vino que destaca por su frescura, su equilibrio y su textura sedosa.