Vinos con alma, exclusivos para hostelería y profesionales del vino.
Mas d´en Pol Blanc
2023
65% Garnacha Blanca, 20% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc.
Mas d´en Pol Blanc 2024 es un vino blanco fresco y expresivo, elaborado con 65% de Garnacha Blanca, Chardonnay y Sauvignon Blanc, procedente de las parcelas de Castellets y Cova. Se fermenta a baja temperatura y embotellado pronto para preservar su carácter, su frescura, combinando fruta y la textura agradable en boca.
8,71 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
52,26 €
Botella de 75 cl. | 11,61 € / Litro
Mas d´en Pol Blanc
65% Garnacha Blanca, 20% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Celler Xavier Clua
País:España
Origen:Terra Alta
Añada:2023
Tipo:Blanco
Variedad:65% Garnacha Blanca, 20% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc.
Grado:13 % vol.
Producción:14000 botellas
Viñedo y elaboración
Las uvas y viñedos tienen su origen en las fincas de Castellets y Cova, vendimiadas durante la primera y segunda semana de septiembre. Con una especial maceración de 18 horas, el mosto fermenta en dépositos a temperaturas controladas de 16 y 18º. El vino se embotella pronto con el fin de preservar la frescura que tiene.
Vinificación
Tras la vendimia, las uvas se maceraron con sus pieles durante 18 horas. Posteriormente, el mosto fermentó en depósitos a temperatura controlada entre 16-18ºC para preservar la frescura y los aromas varietales. El vino fue embotellado tempranamente con el objetivo de mantener su carácter fresco y frutal.
Envejecimiento
No es un vino de crianza prolongada. El vino se embotella joven para conservar esa frescura que tiene.
Cosecha
Vendimia manual durante la primera y segunda semana de septiembre de 2024.
Vista
Mas d´en Pol Blanc tiene un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz
Un aroma intenso, con notas por el Chardonnay el Sauvignon Blanc, destacando el conjunto de cítricos y de la fruta dulce.
Boca
Entrada limpia, con buena densidad y textura. Sabor persistente por su frescura anunciada por su propio aspecto visual.
Temperatura de consumo
Servirlo frío, entre 6 y 8º.
Maridaje
Ideal para tomarlo con ensaladas frescas, pescados blancos, mariscos, arroces ligeros o aperitivos.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
Comentarios (0)
EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Mas d´en Pol Blanc?
Epicuro&Co elige Mas d’en Pol Blanc por ser un vino honesto, fresco, vibrante y directo. Un blanco que combina tradición y ligereza. Nos gusta su equilibrio entre frescura, textura y fruta, su capacidad de alegrar la mesa y acompañar momentos sencillos pero memorables. Por eso forma parte de nuestra selección: porque creemos en los vinos bien hechos que no buscan impresionar, sino disfrutar.
Mas d´en Pol Blanc 2024 es un vino blanco fresco y expresivo, elaborado con 65% de Garnacha Blanca, Chardonnay y Sauvignon Blanc, procedente de las parcelas de Castellets y Cova. Se fermenta a baja temperatura y embotellado pronto para preservar su carácter, su frescura, combinando fruta y la textura agradable en boca.