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Llum d´ALENA
2019Llum d’Alena es un homenaje familiar, un vino nacido de las viñas jóvenes de Garnacha Negra en Gratallops, que combina frescura, fruta y un carácter accesible. Con un perfil amable, intenso y equilibrado, se presenta como la puerta de entrada perfecta al Priorat, manteniendo la identidad mineral y sincera de este terroir único.
16,00 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
95,98 €
Botella de 75 cl. | 21,33 € / Litro
La bodega
Cal Batllet, Celler Ripoll Sans
Cal Batllet – Celler Ripoll Sans es una bodega familiar ubicada en Gratallops, en plena DOQ Priorat. Fundada en 2000 por Marc Ripoll Sans, recupera la tradición vitivinícola de varias generaciones con la restauración del antiguo celler familiar. Trabaja exclusivamente con 9 hectáreas de viñedos propios, algunos centenarios, plantados en suelos de licorella que definen la mineralidad del Priorat. Sus vinos, elaborados a partir de variedades autóctonas como Cariñena y Garnacha, y de la recuperada Escanyavella en blancos, expresan de forma honesta el territorio. Desde 2009 cuentan con la clasificación “Vi de la Vila”, reflejo del carácter de Gratallops y Torroja. Bajo la dirección enológica de Marc Ripoll Sans, la bodega combina tradición y modernidad para crear vinos de fuerte identidad, producción limitada y marcado espíritu de terroir.
Ficha técnica
Bodega:Cal Batllet, Celler Ripoll Sans
País:España
Origen:Priorat
Subzona:Gratallops
Añada:2019
Tipo:Tinto
Viñedo y elaboración
Procede de viñedos propios de entre 3 y 30 años, plantados en terrazas sobre suelos de licorella en las fincas familiares de Gratallops: Camp d’en Piquer (250 m), el Pla (350 m), Coll de Falset (350 m), la Capella (300 m) y Vinyals (250 m). La viticultura es manual, respetuosa y enfocada en el equilibrio natural de la cepa y del entorno.
Vinificación
Fermentación en tina con control de temperatura (máx. 24 ºC), con remontados manuales y delestage. Se realizan maceraciones largas, de unos 28–30 días, pero suaves, para extraer finura y frescura junto con la fruta.
Envejecimiento
El vino envejece durante 12 meses en huevos de Flextank, lo que permite preservar el carácter varietal de la Garnacha y realzar su frescura sin enmascararla.
Clima
La añada 2019 estuvo marcada por temperaturas extremas en junio y escasas lluvias, lo que dio lugar a un año maduro, redondo y con muy buena concentración.
Vista
De color rojo brillante y capa media-alta.
Nariz
En nariz muestra aromas florales, notas de fruta negra madura y recuerdos herbáceos.
Boca
En boca es cálido, intenso y redondo, con un paso amable y fácil de beber, final largo y equilibrado. Un vino directo, sincero y lleno de frescura.
Temperatura de consumo
Se recomienda servir entre 14 ºC y 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes blancas, aves, pastas con salsas suaves, embutidos y quesos semicurados. También acompaña bien platos de verduras asadas o guisos ligeros.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Llum d´ALENA?
Llum d’Alena forma parte de la selección de Epicuro & Co porque representa la esencia más accesible y auténtica del Priorat: un vino que transmite frescura, fruta y mineralidad sin perder identidad ni origen. Es el ejemplo perfecto de cómo la Garnacha puede ser intensa y amable al mismo tiempo, ideal para cartas que buscan vinos honestos, de pequeños productores y con alma familiar.
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