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18 Rosas Negras
201818 Rosas Negras es un vino tinto de alta expresión que refleja la esencia del terroir de Toro. Elaborado con uvas 100% Tinta de Toro procedentes de viñedos seleccionados, combina potencia y elegancia en perfecto equilibrio. Su crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano aporta complejidad, notas sutiles de vainilla, especias y tostados, que realzan su carácter robusto y estructurado.
19,01 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
114,06 €
Botella de 75 cl. | 25,35 € / Litro
La bodega
Spanish Palate
Fundada en 2016 por Nicola Thornton, Spanish Palate nace con un objetivo claro: dar visibilidad al trabajo de pequeños productores y acercar los vinos más auténticos de España al mundo. Desde su sede en Toro la compañía se ha convertido en un puente entre más de 20 regiones vinícolas españolas y mercados internacionales, ofreciendo una cuidada selección de vinos que expresan identidad, origen y tradición. Su filosofía se basa en tres pilares: respeto por el terroir, apoyo a bodegas familiares y apuesta por la diversidad. Spanish Palate trabaja directamente con pequeños viticultores, muchos de ellos con viñedos centenarios y producciones limitadas, para preservar la esencia de cada zona y dar voz a proyectos con historia propia.
Ficha técnica
Bodega:Spanish Palate
País:España
Origen:Castilla y León
Subzona:Toro
Añada:2018
Tipo:Tinto
Grado:15 % vol.
Viñedo y elaboración
El vino 18 Rosas Negras se elabora a partir de viñas viejas de Tinta de Toro situadas en la D.O. Toro, plantadas sobre suelos arenosos con excelente drenaje, que favorecen la concentración y la expresión varietal. La vendimia es manual y selectiva, buscando solo los mejores racimos para mantener la máxima calidad.
Vinificación
Cosecha manual con selección de racimos. Maceración larga para potenciar color y estructura. Fermentación a temperatura controlada, seguida de una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano, integrando la fruta y aportando redondez.
Envejecimiento
En cuanto al envejecimiento, el vino pasa 18 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le aporta complejidad, estructura y elegancia sin perder la intensidad frutal característica de la variedad.
Vista
Intenso tono rubí, brillante y profundo.
Nariz
Aromas expresivos de frutas rojas maduras, especias y toques tostados.
Boca
Potente, sedoso y equilibrado, con taninos pulidos y notas minerales. Final largo y elegante.
Temperatura de consumo
Servir a 16ºC.
Maridaje
Ideal para carnes rojas, caza, quesos curados y platos de cuchara.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado 18 Rosas Negras?
Epicuro&Co selecciona 18 Rosas Negras por su carácter único y su perfecta combinación de potencia y elegancia. Es un vino que representa la esencia de Toro, pensado para paladares que buscan complejidad, intensidad y autenticidad.
18 Rosas Negras es un vino tinto de alta expresión que refleja la esencia del terroir de Toro. Elaborado con uvas 100% Tinta de Toro procedentes de viñedos seleccionados, combina potencia y elegancia en perfecto equilibrio. Su crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano aporta complejidad, notas sutiles de vainilla, especias y tostados, que realzan su carácter robusto y estructurado.