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8 Rosas Negras
20218 Rosas Negras es un vino tinto de Spanish Palate que expresa la fuerza y la elegancia de la D.O. Toro. Elaborado con uvas 100% Tinta de Toro, refleja el carácter robusto de la variedad y la riqueza del terroir zamorano. Su crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano le otorga complejidad y armonía, logrando un equilibrio perfecto entre la fruta madura, las especias y los sutiles tostados de la madera.
12,27 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
73,62 €
Botella de 75 cl. | 16,36 € / Litro
La bodega
Spanish Palate
Fundada en 2016 por Nicola Thornton, Spanish Palate nace con un objetivo claro: dar visibilidad al trabajo de pequeños productores y acercar los vinos más auténticos de España al mundo. Desde su sede en Toro la compañía se ha convertido en un puente entre más de 20 regiones vinícolas españolas y mercados internacionales, ofreciendo una cuidada selección de vinos que expresan identidad, origen y tradición. Su filosofía se basa en tres pilares: respeto por el terroir, apoyo a bodegas familiares y apuesta por la diversidad. Spanish Palate trabaja directamente con pequeños viticultores, muchos de ellos con viñedos centenarios y producciones limitadas, para preservar la esencia de cada zona y dar voz a proyectos con historia propia.
Ficha técnica
Bodega:Spanish Palate
País:España
Origen:Castilla y León
Subzona:Toro
Añada:2021
Tipo:Tinto
Grado:14.9 % vol.
Viñedo y elaboración
Viñedos viejos situados en la provincia de Zamora (Castilla y León), plantados en suelos arenosos y arcillosos con cantos rodados, ideales para lograr vinos concentrados y expresivos. Ubicados a una altitud media de 700-750 metros, las cepas se benefician de un clima continental extremo que aporta intensidad aromática, madurez y estructura.
Vinificación
Cosecha manual con selección rigurosa de racimos. Maceración tradicional de 12 días para extraer color y aromas. Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a 25 °C, con remontados suaves para preservar la fruta y la frescura.
Envejecimiento
8 meses en barricas mixtas de roble francés y americano, que aportan elegancia y complejidad, integrando notas de vainilla, especias y ligeros tostados sin enmascarar la fruta.
Vista
Rojo picota intenso y brillante, característico de crianzas cortas.
Nariz
Compleja y atractiva, con aromas de ciruelas, moras, flores violetas, especias y un sutil toque tostado.
Boca
Amplia, estructurada y equilibrada. Taninos sedosos, frescura integrada y final persistente y aromático.
Temperatura de consumo
Servir entre 15 y 17ºC.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, platos de caza, asados tradicionales y quesos curados o semi-curados.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado 8 Rosas Negras?
Epicuro&Co selecciona 8 Rosas Negras por ser un vino que combina potencia y elegancia, mostrando la esencia de la D.O. Toro con un perfil moderno, expresivo y versátil. Su equilibrio entre fruta madura, frescura y madera sutil lo convierte en una apuesta segura para los amantes de tintos con carácter.
8 Rosas Negras es un vino tinto de Spanish Palate que expresa la fuerza y la elegancia de la D.O. Toro. Elaborado con uvas 100% Tinta de Toro, refleja el carácter robusto de la variedad y la riqueza del terroir zamorano. Su crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano le otorga complejidad y armonía, logrando un equilibrio perfecto entre la fruta madura, las especias y los sutiles tostados de la madera.