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Botas de Barro Verdejo
2023
100% Verdejo.
Botas de Barro Verdejo es un vino blanco joven y expresivo de la D.O. Rueda, elaborado al 100% con uva Verdejo procedente de viñedos viejos. Destaca por su frescura, vivacidad y una intensa carga aromática que combina notas de frutas de hueso, cítricos y sutiles matices herbáceos. En boca es equilibrado, elegante y con una acidez vibrante que realza su carácter varietal. Perfecto para quienes buscan un blanco moderno, fresco y aromático.
8,47 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
50,82 €
Botella de 75 cl. | 11,29 € / Litro
Botas de Barro Verdejo
100% Verdejo.La bodega
Spanish Palate
Fundada en 2016 por Nicola Thornton, Spanish Palate nace con un objetivo claro: dar visibilidad al trabajo de pequeños productores y acercar los vinos más auténticos de España al mundo. Desde su sede en Toro la compañía se ha convertido en un puente entre más de 20 regiones vinícolas españolas y mercados internacionales, ofreciendo una cuidada selección de vinos que expresan identidad, origen y tradición. Su filosofía se basa en tres pilares: respeto por el terroir, apoyo a bodegas familiares y apuesta por la diversidad. Spanish Palate trabaja directamente con pequeños viticultores, muchos de ellos con viñedos centenarios y producciones limitadas, para preservar la esencia de cada zona y dar voz a proyectos con historia propia.
Ficha técnica
Bodega:Spanish Palate
País:España
Origen:Castilla y León
Subzona:Toro
Añada:2023
Tipo:Tinto
Variedad:100% Verdejo.
Grado:13 % vol.
Viñedo y elaboración
Viñedos viejos plantados en marco de 2 x 3 metros, sin riego, situados en suelos arenosos y calizos ricos en calcio y magnesio, con alto contenido de guijarros, bien drenados y ventilados.
Vinificación
Cosecha manual temprana, seleccionando los racimos de mejor calidad. Maceración en frío para extraer el máximo potencial aromático, prensado suave y fermentación a bajas temperaturas controladas para preservar la frescura y los aromas varietales. No se utiliza roble durante el proceso.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías finas durante 3 meses, lo que aporta volumen, untuosidad y mayor complejidad aromática. Sin paso por barrica para mantener el carácter fresco y frutal del Verdejo.
Cosecha
Cosecha manual temprana por la mañana. Maceración en frío inicial, prensado suave y fermentación a bajas temperaturas para preservar los aromas.
Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.
Nariz
Aromas intensos y frescos con notas de frutas blancas, hinojo y matices herbáceos típicos de la Verdejo.
Boca
Vino fresco, expresivo y aromático, con buena acidez, textura sedosa y final largo y elegante.
Temperatura de consumo
Servir entre 7 y 9ºC.
Maridaje
Ideal con quesos frescos, ensaladas y pastas, pescados al horno, mariscos y arroces ligeros.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Botas de Barro Verdejo?
Epicuro&Co selecciona Botas de Barro Verdejo por su autenticidad, tipicidad y expresión pura del terroir de Rueda. Es un vino que refleja el carácter de la Verdejo en su máxima esencia, con un perfil fresco y aromático, ideal para consumidores que valoran vinos elegantes, versátiles y de gran identidad.
Botas de Barro Verdejo es un vino blanco joven y expresivo de la D.O. Rueda, elaborado al 100% con uva Verdejo procedente de viñedos viejos. Destaca por su frescura, vivacidad y una intensa carga aromática que combina notas de frutas de hueso, cítricos y sutiles matices herbáceos. En boca es equilibrado, elegante y con una acidez vibrante que realza su carácter varietal. Perfecto para quienes buscan un blanco moderno, fresco y aromático.