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Bagordi Blanco Fermentado en Barrica
2022
50% Sauvignon Blanc, 50% Garnacha Blanca.
Un blanco singular que reúne la frescura de la Sauvignon Blanc con la estructura y volumen de la Garnacha Blanca. Elaborado con esmero desde viñedos ecológicos y fermentado en barrica, este vino representa una visión elegante y gastronómica del blanco riojano moderno.
10,00 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
60,00 €
Botella de 75 cl. | 13,33 € / Litro
Bagordi Blanco Fermentado en Barrica
50% Sauvignon Blanc, 50% Garnacha Blanca.La bodega
Bodegas Bagordi
Bodegas Bagordi es el legado vivo de una familia que lleva más de catorce generaciones cultivando la vid en La Rioja, desde 1723. Situada entre Andosilla y San Adrián, junto a los ríos Ebro y Ega, la bodega cuenta con 65 hectáreas de viñedo en cultivo ecológico, repartidas en parajes singulares como La Plana, La Badina o Campiestros. Fieles a sus raíces, han sabido evolucionar combinando la sabiduría tradicional con prácticas modernas y sostenibles, priorizando siempre el respeto por la tierra y la autenticidad del vino.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Bagordi
País:España
Origen:Rioja
Subzona:Rioja Oriental
Añada:2022
Tipo:Blanco
Variedad:50% Sauvignon Blanc, 50% Garnacha Blanca.
Grado:14 % vol.
Viñedo y elaboración
Procedente de parcelas ecológicas, vendimia nocturna y manual en dos tiempos: Sauvignon Blanc (finales de agosto) y Garnacha Blanca (mediados de septiembre), buscando siempre la máxima frescura y evitar oxidaciones. Cultivo respetuoso con el medio ambiente y rendimientos controlados.
Vinificación
Tras una ligera maceración en frío, el mosto se prensa suavemente y fermenta en barricas nuevas de roble francés de 225 y 500 litros a baja temperatura (14 °C). Posteriormente, realiza una crianza sobre sus lías durante 6 meses con bâtonnage tres veces por semana, ganando complejidad y untuosidad.
Envejecimiento
6 meses en barricas de roble francés sobre lías finas.
Vista
Amarillo pajizo pálido, limpio, brillante con reflejos verdosos.
Nariz
Intenso y complejo. Frutas blancas maduras (melocotón, pera), vainilla, tostados finos y notas especiadas.
Boca
Amplio, sabroso, con sensación glicérica, taninos dulces y final persistente. Elegante retronasal con ecos de fruta y pastelería.
Temperatura de consumo
Servir a unos 8ºC.
Maridaje
Perfecto con mariscos, pescados grasos al horno, risottos, aves en salsa, quesos semicurados y platos con trufa o setas.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Bagordi Blanco Fermentado en Barrica?
Este blanco fermentado en barrica es una joya poco común en Rioja: un coupage de variedades minoritarias que ofrece frescura, complejidad y cuerpo. Su crianza sobre lías lo convierte en un vino versátil y gastronómico, ideal para quienes buscan blancos con carácter, profundidad y alma ecológica. Una apuesta segura para paladares exigentes.
Un blanco singular que reúne la frescura de la Sauvignon Blanc con la estructura y volumen de la Garnacha Blanca. Elaborado con esmero desde viñedos ecológicos y fermentado en barrica, este vino representa una visión elegante y gastronómica del blanco riojano moderno.