Vinos con alma, exclusivos para hostelería y profesionales del vino.
98 de Cuarta Generación
2024
100% Rufete.
98 de Cuarta Generación es un tinto joven y vibrante elaborado exclusivamente con uva Rufete, una variedad autóctona de la Sierra de Salamanca. Un vino de cuerpo medio, carácter frutal y paso ágil en boca, pensado para beberse con frescura, sin complejidad pero con identidad. Expresa la esencia de su origen y la autenticidad del trabajo artesanal de la bodega.
7,26 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
43,56 €
Botella de 75 cl. | 9,68 € / Litro
98 de Cuarta Generación
100% Rufete.La bodega
Bodegas Cuarta Generación
Bodegas Cuarta Generación es el fruto de más de 75 años de historia, pasión, tradición vitivinícola en Sotoserrano, en pleno corazón del Parque Natural Las Batuecas. Fundada por Antonio Aparicio. Esta bodega familiar ha sabido transmitir su saber hacer de padres a hijos durante cuatro generaciones. Hoy, sus vinos 98,57,27 y 97, rinde homenaje al linaje de viticultores que han sabido evolucionar con el tiempo sin perder la esencia de su tierra.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Cuarta Generación
País:España
Origen:Sierra de Salamanca
Subzona:Sierra de Salamanca
Añada:2024
Tipo:Tinto
Variedad:100% Rufete.
Grado:13.5 % vol.
Producción:3000 botellas
Viñedo y elaboración
Procedente del paraje Sierra Honda, con suelos de arcilla roja y pizarra y viñas de 25 años de edad media. El viñedo se trabaja en vaso con mínima intervención, respetando los ritmos naturales. La vendimia es manual y se realiza en cajas pequeñas de 15 kg para proteger la fruta.
Vinificación
La vinificación se realiza por separado para cada parcela. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, durante unos 20 días, con el objetivo de preservar al máximo el carácter varietal y frutal del vino.
Envejecimiento
Este es un vino joven sin paso por barrica, lo que permite que la expresión de la Rufete se muestre en estado puro: fresca, directa y con su marcada personalidad. Se embotella tras la fermentación y una breve crianza en depósito, para afinarse durante 1 año antes de salir al mercado.
Vista
Rojo rubí cereza, brillante y vivo
Nariz
Muy frutal, con carácter de frutas rojas, cerezas y ciruelas frescas
Boca
Ligero, fresco, con paso ágil y final con taninos rústicos pero bien integrados. Un vino flexible y directo, con personalidad y nervio
Temperatura de consumo
Servir a 15ºC.
Maridaje
Ideal con ensaladas de frutos secos y fruta fresca, arroces melosos con verduras, cerdo ibérico en salsa de cereza roja, carnes blancas y calabaza asada.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
Comentarios (0)
EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado 98 de Cuarta Generación?
98 de Cuarta Generación representa el espíritu más libre, vibrante y honesto de la Rufete. Es un vino que no pretende aparentar más de lo que es, y por eso brilla: directo del campo a la copa. Representa a la perfección los valores de Epicuro&Co como la proximidad, autenticidad, pureza varietal y respeto por el origen. Su estilo joven, fresco y sincero lo convierte en un imprescindible para quienes buscan vinos con alma sin necesidad de complejidades añadidas.
98 de Cuarta Generación es un tinto joven y vibrante elaborado exclusivamente con uva Rufete, una variedad autóctona de la Sierra de Salamanca. Un vino de cuerpo medio, carácter frutal y paso ágil en boca, pensado para beberse con frescura, sin complejidad pero con identidad. Expresa la esencia de su origen y la autenticidad del trabajo artesanal de la bodega.