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27 de Cuarta Generación
2022
75% Rufete, 18% Garnacha, 7% Tempranillo.
Un vino elegante y expresivo nacido en el corazón de la Sierra de Salamanca. Este coupage de Rufete (75%), Garnacha (18%) y Tempranillo (7%) es un reflejo de la autenticidad del paisaje serrano, donde las variedades autóctonas brillan con personalidad propia. La etiqueta “27” rinde homenaje a una generación que ha sabido reinterpretar la tradición vitícola con sensibilidad contemporánea.
13,31 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
79,86 €
Botella de 75 cl. | 17,75 € / Litro
27 de Cuarta Generación
75% Rufete, 18% Garnacha, 7% Tempranillo.La bodega
Bodegas Cuarta Generación
Bodegas Cuarta Generación es el fruto de más de 75 años de historia, pasión, tradición vitivinícola en Sotoserrano, en pleno corazón del Parque Natural Las Batuecas. Fundada por Antonio Aparicio. Esta bodega familiar ha sabido transmitir su saber hacer de padres a hijos durante cuatro generaciones. Hoy, sus vinos 98,57,27 y 97, rinde homenaje al linaje de viticultores que han sabido evolucionar con el tiempo sin perder la esencia de su tierra.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Cuarta Generación
País:España
Origen:Sierra de Salamanca
Subzona:Sierra de Salamanca
Añada:2022
Tipo:Tinto
Variedad:75% Rufete, 18% Garnacha, 7% Tempranillo.
Grado:13.5 % vol.
Producción:1000 botellas
Viñedo y elaboración
Procedente del viñedo Majuelo-Torrecillas, con suelos arcillo-pizarrosos a más de 800 metros de altitud, cultivado con mínima intervención y vendimia manual en cajas de 15kg. Cepas en vaso con más de 50 años de antigüedad.
Vinificación
Cada variedad se fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 20 días para preservar toda su carga frutal y tipicidad. Trabajo artesanal que busca equilibrio y frescura.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 300L, que aporta elegancia, estructura y complejidad sin ocultar el carácter varietal.
Vista
Capa media, tonos rubí brillantes.
Nariz
Delicado y provocador, con violetas, rosas y un fondo especiado de crianza bien integrada.
Boca
Suave, refinado y ligero. La fruta negra en sazón se impone con toques de ahumado, regaliz y frescura mineral. Final persistente y armónico.
Temperatura de consumo
Servir a 15ºC.
Maridaje
Ideal con platos de caza, carnes a la brasa, embutidos ibéricos o guisos con carácter. También brilla junto a quesos curados.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado 27 de Cuarta Generación?
27 de Cuarta Generación es un vino con alma. Representa lo que Epicuro & Co defiende: mínima intervención, máximo respeto por el entorno y una identidad clara. Un vino sincero, delicado y contemporáneo que honra la tradición sin renunciar a la creatividad. Perfecto para cartas que buscan vinos con historia, origen y autenticidad serrana.
Un vino elegante y expresivo nacido en el corazón de la Sierra de Salamanca. Este coupage de Rufete (75%), Garnacha (18%) y Tempranillo (7%) es un reflejo de la autenticidad del paisaje serrano, donde las variedades autóctonas brillan con personalidad propia. La etiqueta “27” rinde homenaje a una generación que ha sabido reinterpretar la tradición vitícola con sensibilidad contemporánea.