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Las Marianas
2023Las Marianas es un blanco sorprendente elaborado con viñas viejas de Airén a 800 metros de altitud en Villarrobledo. Fresco, elegante y con mucha personalidad, combina barrica y tinaja para lograr un vino cremoso, con notas de manzanilla, cera de abeja y un toque de especias. En boca es suave, equilibrado y muy agradable, perfecto para acompañar pescados, pastas suaves, quesos o marisco. Un blanco diferente y con alma, reconocido con 94 puntos en la Guía de Vinos & Aceites y medalla Grand Gold Taste 2025.
15,13 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
90,75 €
Botella de 75 cl. | 20,17 € / Litro
La bodega
Antonio Serrano
Bodegas Antonio Serrano es un proyecto vitivinícola familiar en Villarrobledo (Castilla-La Mancha) que recupera tinajas centenarias y viñedos de altitud para crear vinos auténticos, ecológicos y con carácter.
Ficha técnica
Bodega:Antonio Serrano
País:España
Origen:La Mancha
Añada:2023
Tipo:Blanco
Grado:12.5 % vol.
Viñedo y elaboración
Viñas viejas de Airén plantadas en vaso y en estricto secano, situadas a 800 metros de altitud en Villarrobledo. Proceden de agricultura ecológica y vegana y crecen en un clima mediterráneo continental que favorece vinos frescos, tensos y con identidad varietal marcada.
Vinificación
La uva se selecciona manualmente en campo y en bodega. Se realiza una maceración prefermentativa en frío para preservar los aromas más delicados. La fermentación tiene lugar entre 15 y 18 ºC, buscando pureza, limpieza y expresión del terroir.
Envejecimiento
El vino envejece durante 7 meses en barricas de roble francés de 500 litros y completa su afinamiento con 5 meses adicionales en tinajas de barro centenarias. Esta combinación aporta volumen, complejidad aromática, textura y un equilibrio muy característico sin perder frescura. Añada 2023. 12,5% vol.
Vista
Color amarillo pajizo con reflejos dorados y denso en copa.
Nariz
En nariz aparecen notas minerales, hierbas de infusión como manzanilla, cera de abeja, un toque meloso y matices especiados como cardamomo y jengibre
Boca
En boca es untuoso y graso, con acidez media y persistente. El retrogusto devuelve la mineralidad, la cera de abeja y las hierbas de infusión junto a un sutil toque de vainilla y ligeros tostados.
Temperatura de consumo
Servir entre 6 y 8 ºC para mostrar toda su frescura y equilibrio.
Maridaje
Perfecto con pescados grasos, quesos semicurados, pastas con salsas blancas, marisco cocido y carnes blancas a la plancha.
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Las Marianas es un blanco sorprendente elaborado con viñas viejas de Airén a 800 metros de altitud en Villarrobledo. Fresco, elegante y con mucha personalidad, combina barrica y tinaja para lograr un vino cremoso, con notas de manzanilla, cera de abeja y un toque de especias. En boca es suave, equilibrado y muy agradable, perfecto para acompañar pescados, pastas suaves, quesos o marisco. Un blanco diferente y con alma, reconocido con 94 puntos en la Guía de Vinos & Aceites y medalla Grand Gold Taste 2025.