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Arizcuren Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico
100% Arbequina.
Aceite ecologico de altísima calidad, elaborado exclusivamente con aceite de la variedad Arbequina, recolectadas en octubre, su punto óptimo de maduración. Procede de olivos bicentenarios autóctonos de la Sierra de Yerga. Es el fruto de la tierra y trabajo de generaciones. Las condiciones de altitud, clima y suelo confieren al producto una expresión organoléptica excepcional y un perfil único.
18,10 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
108,60 €
Botella de 50 cl. | 36,20 € / Litro
Arizcuren Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico
100% Arbequina.La bodega
Bodegas Arizcuren
Bodegas Arizcuren es el proyecto personal de Javier Arizcuren, arquitecto y viticultor, que nace con el objetivo de recuperar la memoria vitícola de la Rioja Baja y poner en valor el terruño de la Sierra de Yerga. Con viñedos familiares de entre 30 y 120 años cultivados de forma orgánica en Quel, Arizcuren elabora vinos artesanales a partir de variedades minoritarias. Su bodega urbana en Logroño, abierta al público, es un espacio de elaboración y crianza que refleja su filosofía de respeto, tradición y autenticidad.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Arizcuren
País:España
Origen:Rioja
Subzona:Rioja Oriental
Tipo:Aceite
Variedad:100% Arbequina.
Clima
La Sierra de Yerga tiene un clima continentalde influencia mediterránea. Los veranos calurosos y secos, y los inviernos fríos, lo que favorece un desarrollo lento del fruto.
Cosecha
Aceitunas recolectadas a mano en octubre, cuando la fruta aún está verde y en su punto óptimo de frescura. Cosecha temprana que garantiza un perfil aromático y más intenso, con mayor contenido de antioxidantes y una acidez más baja.
Nariz
En nariz, aparecen aromas a nuez, almendra verde, alcachofa y tomate con un fondo vegetal fresco y persistente.
Boca
En boca muestra amargor y picor medio equilibrado, con textura envolvente y elegante.
Maridaje
Ideal con carnes, pescados, ensaladas frescas, verduras a la parrila o simplemente con pan.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Arizcuren Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico?
Este aceite representa todo lo que buscamos en Epicuro&Co: origen, autenticidad y oficio. No solo es un virgen extra, es el resultado del cuidado de los olivos centenarios con la misma atención que una viña. Tiene carácter, equilibrio y frescura que solo se consigue cuando se trabaja. con respeto por el entorno. Un aceite que deja huella.
Aceite ecologico de altísima calidad, elaborado exclusivamente con aceite de la variedad Arbequina, recolectadas en octubre, su punto óptimo de maduración. Procede de olivos bicentenarios autóctonos de la Sierra de Yerga. Es el fruto de la tierra y trabajo de generaciones. Las condiciones de altitud, clima y suelo confieren al producto una expresión organoléptica excepcional y un perfil único.