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Mar de Batea, Blanco
2022
100% Garnacha Blanca.
Mar de Batea Blanco es un vino que rompe moldes. Nacido del respeto por la tierra y la pasión por la innovación, encarna la fusión entre tradición y vanguardia. Su crianza submarina lo convierte en un blanco excepcional que va más allá del vino para convertirse en una experiencia.
39,00 €
IVA incluido
Botella de 75 cl. | 52,00 € / Litro
Mar de Batea, Blanco
100% Garnacha Blanca.La bodega
Celler La Botera
Ubicada en Batea, en el corazón de la Terra Alta, La Botera es el sueño colectivo de cinco familias de viticultores que, en 1986, decidieron unir esfuerzos para dar valor al fruto de sus viñas. Hoy, más de tres décadas después, esta bodega combina tradición campesina, orgullo por la tierra y una firme apuesta por la calidad. Con cerca de 180 hectáreas de cultivo, producen vinos honestos, con alma mediterránea y carácter auténtico, desde vinos jóvenes hasta crianzas con identidad propia.
Ficha técnica
Bodega:Celler La Botera
País:España
Origen:Terra Alta
Subzona:Terra Alta
Añada:2022
Tipo:Blanco
Variedad:100% Garnacha Blanca.
Grado:13.5 % vol.
Viñedo y elaboración
Este vino nace de una idea: ¿qué sucede cuando fusionamos el alma del viñedo con la energía del mar? Las uvas se recolectan a mano en viñedos cuidadosamente seleccionados, de edad media y excelente drenaje calcáreo. Toda la labor se realiza de forma artesanal, buscando preservar al máximo la identidad de la variedad y del entorno.
El resultado es una producción exclusiva y muy limitada, concebida como una obra de arte líquida.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, con el objetivo de preservar la pureza frutal y los matices aromáticos de la garnacha blanca. Una vinificación limpia, precisa y respetuosa con la uva.
Envejecimiento
Durante 6 meses, el vino descansa bajo el mar, sumergido a 10 metros de profundidad en el Delta del Ebro (mar Mediterráneo), en colaboración con Thalassa Sea Wines. Esta crianza submarina provoca una microoxigenación constante que favorece la evolución del vino, aportándole tensión, finura y una ligera mineralidad salina.
Vista
A la vista , se muestra con un tono amarillo pálido y reflejos grises, muy brillante.
Nariz
En nariz, despliega un abanico aromático verietal, con notas cítricas, florales y un elegante fondo mineral.
Boca
En boca es untuoso, fresco y con carácter. Es un vino vibrante, casi salino, con un fonal largo y elegante que invita a sgeuir bebiendo.
Temperatura de consumo
IdeaIdeal entre 6 y 8ºC
Maridaje
Ideal con mariscos frescos, arroces marineros, pescados blancos, ensaladas y frutos secos. También marida con quesos blandos o platos de carácter salino o herbal.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Mar de Batea, Blanco?
Mar de Batea blanco, no solo es un vino, es una experiencia única. Reivindica la pureza de la Garnacha Peluda y la transforma en algo extraordinario mediante su especial crianza: en frudes de roble, que le aportan estructura, y bajo el mar Mediterráneo, donde el tiempo pasa en silencio, envolviendo el vino en una energía salina y misteriosa. Epicuro&Co lo selecciona porque es un vino que no sigue modas, las crea. Emociona, sorprende y cuenta una historia auténtica desde el viñedo hasta el fondo del mar.
Mar de Batea Blanco es un vino que rompe moldes. Nacido del respeto por la tierra y la pasión por la innovación, encarna la fusión entre tradición y vanguardia. Su crianza submarina lo convierte en un blanco excepcional que va más allá del vino para convertirse en una experiencia.