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Casa do Joa Rose
2023Casa do Joa 2023 es un vino de perfil serio, seco y gastronómico, que destaca por su estructura y persistencia. Elaborado a partir de una mezcla única de variedades autóctonas procedentes de viñedos prefiloxéricos en altitud, es una interpretación singular del rosado portugués, con carácter, elegancia y frescura.
36,30 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
217,80 €
Botella de 75 cl. | 48,40 € / Litro
La bodega
Casa do Joa
Casa de Joa es una pequeña bodega familiar ubicada en Parada de Aguiar, en la región de Trás-os-Montes al norte de Portugal, que elabora vinos de altura con carácter atlántico. Cultiva variedades autóctonas en viñedos a más de 700 metros, con mínima intervención y filosofía de respeto absoluto al entorno. Cada vino refleja el alma austera y vibrante de esta tierra fronteriza.
Ficha técnica
Bodega:Casa do Joa
País:Portugal
Origen:Douro
Subzona:Trás-os-montes
Añada:2023
Tipo:Rosado
Grado:13 % vol.
Viñedo y elaboración
El vino proviene de viñas viejas de más 120 años en pie franco, situados a 800 metros de altitud en Trás-os-Montes. Estas cepas antiguas, plantadas sobre suelos de pizarra, y con gran amplitud térmica, permiten una maduración lenta que preserva la acidez natural. Las uvas se fermentan con levaduras índigenas, respetando el carácter del lugar.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas y crianza de 9 meses en barricas usadas, lo que aporta textura y complejidad sin perder frescura ni tipicidad. Se trata de un rosado estructurado, pensado más para la mesa que para el aperitivo.
Envejecimiento
9 meses en barricas usadas.
Clima
El viñedo goza de una gran amplitud térmica y se encuentra a 800 metros de altitud, lo que favorece vinos con acidez firme, frescura aromática y maduración equilibrada.
Cosecha
Cosecha y vendimia de 2023
Vista
Color rosado intenso con reflejos cobrizos. Brillante y limpio.
Nariz
Frutos rojos diversos, como grosellas, fresas, moras y frambuesas maduras. Notas cítricas con un fibnal suave, sedoso y persistente que recuerda a confituras de mora. Buena estructura y frescura.
Boca
Rosado seco, con cuerpo medio-alto y acidez firme. Presenta sabores de frutas rojas y cítricos, con un final suave, sedos y persistente que recuerda a confituras de mora.
Maridaje
Vino versátil, ideal con charcutería, sushi, sashimi, carpaccio, pescados, mariscos, carnes blancas y quesos suaves.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Casa do Joa Rose?
Este rosado rompe moldes, elaborado con más de una decena de castas autóctonas portuguesas de viñas centenarias, en altitud extrema y con crianza en barrica. Es un rosado con profundidad, autenticidad y perfil gastronómico, perfecto para una selección que busca singularidad, territorio y alma.
Casa do Joa 2023 es un vino de perfil serio, seco y gastronómico, que destaca por su estructura y persistencia. Elaborado a partir de una mezcla única de variedades autóctonas procedentes de viñedos prefiloxéricos en altitud, es una interpretación singular del rosado portugués, con carácter, elegancia y frescura.