Vinos con alma, exclusivos para hostelería y profesionales del vino.
Corazon indomable
2023
100% Tempranillo.
Corazón indomable es un tinto joven que se presenta sin filtros. Es un vino libre, natural, que habla desde la fruta y desde la tierra. Lo hace con una frescura desbordante y una exprwsión varietal nítico. Un Tempranillo vibrante, nacido para disfrutarse sin pretensiones pero con mucho caracter. Es fino, carnoso y salvajemente fresco.
8,33 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
49,98 €
Botella de 75 cl. | 11,11 € / Litro
Corazon indomable
100% Tempranillo.La bodega
Bodegas Mazuela
Bodegas Mazuela es el proyecto personal de Manuel García, enólogo, viticultor e innovador incansable. Ubicada en Cenicero (Rioja Alta), esta bodega representa el equilibrio entre la tradición más cuidada y una visión tecnológica y sostenible del futuro del vino. Manuel García ha dedicado más de 12 años al mundo del vino en distintos proyectos y liderado más de 11 iniciativas de I+D, entre ellas la integración de la geotermia como fuente de energía limpia en bodega, un hito pionero en el sector. Su formación, experiencia y sensibilidad marcan el estilo de la casa: técnica, emoción y compromiso. Aquí, cada racimo se vendimia a mano, cada grano se despalilla uno a uno, y cada trasiega se hace como antes: con calma, con mimo y con la certeza de que el detalle importa. En sus vinos se siente el respeto a la uva, al entorno y a quienes han trabajado la tierra durante generaciones.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Mazuela
País:España
Origen:Rioja
Subzona:Rioja Alta
Añada:2023
Tipo:Tinto
Variedad:100% Tempranillo.
Grado:13.5 % vol.
Producción:4000 botellas
Viñedo y elaboración
Procede del paraje El Monte, en el término de Hormilla en Rioja Alta. Vendimia manual en cajas de 20 kg, con desgranado grano a grano para preservar la integridad del fruto.
Fermentación en tanque de hormigón tras una prefermentación a baja temperatura, buscando potenciar los aromas primarios y la pureza de la variedad.
Vinificación
Elaboración sin intervención excesiva. Fermentación espontánea y controlada para resaltar el lado más frutal y fresco del Tempranillo. No tiene crianza en barrica ni filtrados intensos, lo que permite conservar toda su vitalidad natural.
Vista
Color rojo violáceo intenso, vivo y brillante.
Nariz
Gran potencia aromática. Explosión de frutas del bosque rojas y moradas muy frescas, con una expresión limpia y directa.
Boca
Un vino fino, carnoso, jugoso y sobre todo fresco. Pura fruta en boca, con textura ágil y una acidez natural que lo hace muy fácil. Tiene un final alegre y sabroso.
Temperatura de consumo
Servir entre 12 y 14º.
Maridaje
Ideal con tapas, arroces de carne, pastas o platos con especias suaves.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
Comentarios (0)
EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Corazon indomable?
Epicuro&Co elige este tinto porque representa la esencia del vino jóven bien hecho: autenticidad, energía y respeto por la fruta. Corazón indomable no necesita adornos, es un tempranillo que va de cara y se muestra tal y como es, vivo, natural y directo. Nos gusta porque nos recuerda que el vino también puede ser libertad y Rioja en estado puro.
Corazón indomable es un tinto joven que se presenta sin filtros. Es un vino libre, natural, que habla desde la fruta y desde la tierra. Lo hace con una frescura desbordante y una exprwsión varietal nítico. Un Tempranillo vibrante, nacido para disfrutarse sin pretensiones pero con mucho caracter. Es fino, carnoso y salvajemente fresco.