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Todo va a salir Bien
2023
100% Tempranillo.
Este rosado ha sido fermentado en barrica y desgranado manualmente grano a grano, es un vino que se acerca más al mundo de los tintos por su estructura y personalidad, sin renunciar a la frescura y sutileza del rosado. Es un vino serio, elegante y atempoiral, que recuerda alos tonos y aromas del Rioja de antaño, pero con una mirada más contemporánea. Distinto, gastronómico e inolvidable.
13,33 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
79,98 €
Botella de 75 cl. | 17,77 € / Litro
Todo va a salir Bien
100% Tempranillo.La bodega
Bodegas Mazuela
Bodegas Mazuela es el proyecto personal de Manuel García, enólogo, viticultor e innovador incansable. Ubicada en Cenicero (Rioja Alta), esta bodega representa el equilibrio entre la tradición más cuidada y una visión tecnológica y sostenible del futuro del vino. Manuel García ha dedicado más de 12 años al mundo del vino en distintos proyectos y liderado más de 11 iniciativas de I+D, entre ellas la integración de la geotermia como fuente de energía limpia en bodega, un hito pionero en el sector. Su formación, experiencia y sensibilidad marcan el estilo de la casa: técnica, emoción y compromiso. Aquí, cada racimo se vendimia a mano, cada grano se despalilla uno a uno, y cada trasiega se hace como antes: con calma, con mimo y con la certeza de que el detalle importa. En sus vinos se siente el respeto a la uva, al entorno y a quienes han trabajado la tierra durante generaciones.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Mazuela
País:España
Origen:Rioja
Subzona:Rioja Alta
Añada:2023
Tipo:Rosado
Variedad:100% Tempranillo.
Grado:14 % vol.
Producción:5000 botellas
Viñedo y elaboración
Procedente de la parcela Viña Valdecuerva, ubicada a 690 metros de altitud, en suelos arcillo-calcáreos con orientación Norte-Sur, que permiten una maduración lenta y equilibrada.
Vinificación
La vendimia se realiza manualmente en cajas de 20 kg, y se desgrana grano a grano, asegurando una selección minuciosa. Tras una breve maceración con los hollejos, el mosto fermenta primero en hormigón y finaliza con una larga estancia en barrica.
Envejecimiento
Tras su paso inicial por hormigón, el vino finaliza su fermentación y permanece durante un prolongado periodo en barricas de roble americano, donde adquiere volumen, estructura y notas especiadas. Esta crianza le aporta taninos suaves, profundidad y una elegante huella de vainilla y tostados, sin perder frescura.
Vista
Color naranja pálido, con reflejos elegantes.
Nariz
Aromas de fruta golosa, con notas cremosas y tostadas propias de crianza. Se perciben toques de vainilla y especias suaves, que envuelven la fruta.
Boca
Es un vino estructurado, con cuerpo y lagrimeo. Textura sedosa y acidez perfectamente equilibrada. Final profundo y persistente tan característico de roble bien integrado.
Temperatura de consumo
Servirlo entre 10 y 12º.
Maridaje
Perfecto con platos con carácter. Carnes, arroces de montaña, guisos suaves, setas, quesos curados o pastas con salsas cremosas.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Todo va a salir Bien?
¿Qué mejor que un rosado con alma de tinto? Este vino demuestra que otra froma de hacer rosado es posible, seria, profunda y placentera. En Epicuro&Co valoramos el atrevimiento, la elegancia y la filosofía de Mazuela. Cuidan cada detalle desde la viña hasta la copa, un vino que sorprende y nos emociona.
Este rosado ha sido fermentado en barrica y desgranado manualmente grano a grano, es un vino que se acerca más al mundo de los tintos por su estructura y personalidad, sin renunciar a la frescura y sutileza del rosado. Es un vino serio, elegante y atempoiral, que recuerda alos tonos y aromas del Rioja de antaño, pero con una mirada más contemporánea. Distinto, gastronómico e inolvidable.