Vinos con alma, exclusivos para hostelería y profesionales del vino.
Ilurce Rosado
2024
100% Garnacha.
Ilurce Rosado es un vino que expresa la frescura natural de la garnacha, elaborado con precisión y sensibilidad.Un vino, floral y elegante, busca equibrio y autenticidad, sin artificios. Cada añada selecciona las mejores parcelas según su maceración, combinando viñedos jóvenes y viejas cepas en vaso. Como resultado se obtiene un vino goloso, refrescante y gastronómico, que no renuncia a la complejidad.
6,65 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
39,89 €
Botella de 75 cl. | 8,86 € / Litro
Ilurce Rosado
100% Garnacha.La bodega
Bodegas Ilurce
Bodegas y Viñedos Ilurce es una bodega familiar con profundas raíces en Alfaro, en pleno corazón de la Rioja Oriental, donde desde 1940 y con antecedentes vitícolas que se remontan a 1850 la familia Escudero cultiva y elabora vinos con identidad. Hoy, es la cuarta generación quien lidera el proyecto, con el mismo respeto por el viñedo y con una visión moderna, pero anclada en la tierra. Ilurce trabaja 46 hectáreas de viñedo propio, con especial atención a parcelas históricas de Garnacha y Graciano situadas en las laderas de la Sierra de Yerga, una de las zonas más singulares de Rioja por su altitud, suelos y clima. Allí cultivan viñas centenarias en vaso, muchas de ellas reconocidas como viñedos singulares, bajo prácticas de agricultura sostenible y en transición hacia la viticultura ecológica.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Ilurce
País:España
Origen:Rioja
Subzona:Rioja Oriental
Añada:2024
Tipo:Rosado
Variedad:100% Garnacha.
Grado:13 % vol.
Viñedo y elaboración
Las uvas proceden de diferentes parcelas de garnacha en Alfaro, seleccionadas por su capacidad de madurar con equilibrio y menor carga alcohólica. Cada campaña dicta qué parcelas se ensamblan, combinando juventud y tradición.
Las uvas se vendimian manualmente, se despalillan y estrujan suavemente, y se someten a una maceración en frío durante 48 horas, para obtener color delicado y gran expresión aromática.
Vinificación
El mosto se sangra, se desfanga estáticamente y fermenta a baja temperatura, unos 15 ºC, con levaduras autóctonas, conservando todo su carácter varietal. No pasa por crianza en barrica, preservando así su perfil fresco, directo y frutal.
Envejecimiento
No realiza crianza en barrica. El vino se embotella joven para preservar todo su frescor, pureza y carácter varietal.
Clima
El 2024 se presenta como una gran añada para vinos frescos, con un verano suave y bien equilibrado en lluvias. Sin embargo, en septiembre se acumulan fuertes tormentas (hasta 200 mm) que obligan a un intenso seguimiento del viñedo. Las noches frías contribuyen a una maduración pausada y muy aromática.
Cosecha
La vendimia se planifica con precisión, parcela a parcela, buscando el punto exacto de madurez y sanidad. El resultado: una uva exquisita que da lugar a un rosado expresivo, limpio y bien estructurado.
Vista
Color rosa frambuesa brillante.
Nariz
Aromas de fresa, granada y frutos rojos fresccos, con notas florales delicadas.
Boca
Es un vino afrutado y goloso y con cuerpo medio, de acidez refrescante y persistente. Es ligero pero con mucha personalidad.
Temperatura de consumo
Servirlo frío entre 6 y 8º.
Maridaje
Acompaña muy bien arroces, pastas, verduras de temporada, pescados, menestras, carnes blancas o simplemnete como aperitivo.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Ilurce Rosado?
Epicuro&Co elige Ilurce Rosado porque demuestra que un rosado puede ser serio, sabroso y con alma. Es una garnacha de altura, es fresca, precisa y bien trabajada, que habla del viñedo claramenta. Nos gusta porque defiende una forma de hacer vino desde la tradición y la sensibilidad. Un rosado con identidad, sin pretensiones, pero con mucha intención. Uno de esos vinos que parecen sencillos… y no lo son.
Ilurce Rosado es un vino que expresa la frescura natural de la garnacha, elaborado con precisión y sensibilidad.Un vino, floral y elegante, busca equibrio y autenticidad, sin artificios. Cada añada selecciona las mejores parcelas según su maceración, combinando viñedos jóvenes y viejas cepas en vaso. Como resultado se obtiene un vino goloso, refrescante y gastronómico, que no renuncia a la complejidad.