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La Piconada, Crianza
La Piconada Crianza es una expresión equilibrada del clasico tinto riojano, elaborado con Tempranillo y Maturana tinta. Procede de los viñedos en la Rioja Alta, buscando transmitir el carácter de su entorno. Su estructura elegante, boca sedosa y complejidad aromática lo convierten en un crianza moderno sin perder su alma tradicional.
16,34 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
98,04 €
Botella de 75 cl. | 21,79 € / Litro
La bodega
Bodegas Diez del Corral
Bodegas Diez del Corral es un proyecto familiar nacido en 2019 en Anguciana pero con raíces vitivinícolas que se remontan a 1880. La familia ha estado ligada al mundo del vino durante generaciones, siempre con un fuerte vínculo a su tierra.
Sus viñedos, situados entre el Valle del Tirón y los Montes Obarenes, se cultivan de forma artesanal y sostenible, con variedades tradicionales como Tempranillo y Graciano, y otras minoritarias que aportan singularidad a sus vinos. La bodega combina tradición e innovación para elaborar Vinos Finos con carácter, elegancia y profundo respeto al paisaje y al origen.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Diez del Corral
País:España
Origen:Rioja
Subzona:Rioja Alta
Tipo:Tinto
Grado:14 % vol.
Viñedo y elaboración
Las uvas proceden de viñedos seleccionados de la propiedad en Rioja Alta, donde el clima y el suelo permiten una maduración lenta y equilibrada. Se vendimian manualmente en el punto óptimo de madurez y se trasladan a bodega para una elaboración por separado de las variedades. La fermentación tiene lugar en acero inoxidable con maceraciones suaves de unos 10 días.
Vinificación
La fermentación alcohólica se realiza de forma controlada en depósitos de acero inoxidable. Tras ella, se lleva a cabo una ligera maceración sobre lías que aporta volumen y textura.
Envejecimiento
Envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Posteriormente, afina en botella un mínimo de 6 meses.
Clima
El clima de Rioja Alta es continental con influencia atlántica, ideal para obtener uvas con buena acidez natural, frescura y madurez equilibrada. La alternancia de días cálidos y noches frescas favorece una maduración lenta y completa.
Vista
Color rojo cereza de intensidad media-alta, limpio y brillante, con abundante glicerina.
Nariz
Aroma complejo mezclando los frutos rojos con notas vegetales, notas de panadería y un fondo tostado propio de la barrica.
Boca
En boca es sedoso, de paso fino y equilibrado, con taninos maduros. Evoluciona ganando intensidad y profundidad hasta un final largo y aterciopelado.
Temperatura de consumo
Servirlo entre 15 y 17º.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, cordero, quesos curados y platos de cuchara. Perfecto para acompañar comidales otoñales.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado La Piconada, Crianza?
En Epicuro&Co elegimos La Piconada Crianza porque representa la elegancia tranquila de Rioja Alta. Es un vino que nace desde el equilibrio entre tradición y precisión, y que se toma su tiempo en cada etapa. Desde la fermentación cuidada hasta la crianza que lo afina y lo convierte en un vino con esencia. Nos gusta porquees capaz de seducir con sus matices siendo un vino es fresco y profundo pero delicado y un final que invita a la calma. Es uno de esos tintos que dejan recuerdo.
La Piconada Crianza es una expresión equilibrada del clasico tinto riojano, elaborado con Tempranillo y Maturana tinta. Procede de los viñedos en la Rioja Alta, buscando transmitir el carácter de su entorno. Su estructura elegante, boca sedosa y complejidad aromática lo convierten en un crianza moderno sin perder su alma tradicional.