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Champagne Charles Collin, Cuvée La Belle Gabrielle | Epicuro&Co

Champagne Charles Collin, Cuvée La Belle Gabrielle

80% Chardonnay, 20% Pinot Noir.

Champagne Charles Collin Cuvée La Belle Gabrielle es una cuvée elegante y compleja, elaborada con 80% Chardonnay (una parte envejecido en barricas de roble) y 20% Pinot Noir. Con una dosificación de 10 g/L (Brut), combina frescura, finura y riqueza aromática, expresando el saber hacer y la historia de la bodega

27,80 €
IVA incluido
Precio por caja de 6: 166,80 €
Botella de 75 cl. | 37,07 € / Litro
Champagne Charles Collin, Cuvée La Belle Gabrielle
80% Chardonnay, 20% Pinot Noir.
166,80 €
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La bodega

Bodegas Charles Collin

Champagne Charles Collin es una bodega con casi 70 años de historia, arraigada en la región de la Côte des Bar, en el corazón de Champagne. Fundada en honor a Charles Collin, su viñedo está cultivado principalmente con Pinot Noir, variedad emblemática del terroir, complementada con Chardonnay. La bodega combina tradición y exigencia, cuidando cada etapa del proceso, desde la vendimia manual hasta el embotellado, para ofrecer champagnes de gran calidad y expresión, fieles al saber hacer de la Maison.

Ver información de la bodega
Ficha técnica
Bodega:Bodegas Charles Collin
País:Francia
Origen:Champagne
Subzona:Côte des Bar
Tipo:Espumoso
Variedad:80% Chardonnay, 20% Pinot Noir.
Grado:12 % vol.
Viñedo y elaboración
Procedente de la Côte des Bar, esta cuvée es el resultado de una cuidadosa selección de parcelas donde el Chardonnay y el Pinot Noir expresan su máxima calidad. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan meticulosamente antes de ser prensadas en prensas neumáticas. Parte del Chardonnay se cría en barricas de roble, aportando complejidad y notas sutiles de tostado y vainilla al champagne.
Vinificación
Tras el prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, con una parte fermentada y criada en barricas de roble. La fermentación maloláctica completa el proceso de suavizado. La segunda fermentación en botella (prise de mousse) y la maduración en bodega a temperatura constante completan el método tradicional.
Envejecimiento
El vino envejece sobre lías durante al menos 3 años, desarrollando complejidad, finura y textura. La cuvée se dosifica con 10 g/L (Brut), aportando redondez y equilibrio.
Cosecha
La vendimia manual garantiza que solo los mejores racimos lleguen a la bodega, priorizando calidad y expresión varietal.
Vista
Color dorado pálido, con burbuja fina y elegante a la vista.
Nariz
Aromas complejos, con notas de mantequilla, brioche, frutas secos, cítricos y una sutil sensacion a tostada.
Boca
Su sabor es fresco y equlibrado, combina sabores de miel, frutos secos, albaricoques, avellana, pan de jengibre y uva pasa. Tiene un final largo, cálido y elegante que persiste.
Temperatura de consumo
Servirlo entre 7 y 9º.
Maridaje
Perfecto con pescados grasos, mariscos, aves asadas o quesos curados.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
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EPICURO&CO

¿Por qué hemos seleccionado Champagne Charles Collin, Cuvée La Belle Gabrielle?

Cuvée La Belle Gabrielle es un champagne que refleja equilibrio, complejidad y autenticidad. En Epicuro & Co lo elegimos porque representa nuestra filosofía: respeto por el origen, precisión en la elaboración y pasión por lo bien hecho. No es un champagne para cualquier paladar ya que su crianza parcial en barrica, su riqueza aromática y su frescura lo convierten en una experiencia completa, pensada para quienes buscan profundidad y elegancia. Es un champagne que no necesita alardes porque su historia y su carácter hablan solos. Por eso forma parte de nuestra selección.