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Hacienda Albae, Cabernet Sauvignon
2018
100% Cabernet Sauvignon.
El Hacienda Albae Cabernet Sauvignon es un vino tinto monovarietal de la D.O. La Mancha, elaborado con uvas de viñedo propio y una cuidada crianza en roble francés. Destaca por su gran estructura, potencia aromática y equilibrio, combinando fruta madura con toques balsámicos y especiados. Un vino moderno y sofisticado, ideal para quienes buscan tintos con carácter.
6,74 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
40,44 €
Botella de 75 cl. | 8,99 € / Litro
Hacienda Albae, Cabernet Sauvignon
100% Cabernet Sauvignon.
La bodega
Hacienda Albae
Hacienda Albae es una bodega familiar ubicada en Argamasilla de Alba (Ciudad Real), Castilla‑La Mancha. Comenzó en 1986 con la primera plantación de Tempranillo, desarrollándose hasta convertirse en un proyecto vitivinícola a largo plazo. Actualmente cuenta con cerca de 220 hectáreas de viñedo propio, de las cuales unas 200 ha están en producción, todas adaptadas a sus suelos franco‑arenosos con alta concentración de caliza y vetas de arcilla. Su bodega moderna (construida en 2005) integra tecnología avanzada, depósitos especializados, fermentaciones monovarietales y una sala de barricas subterránea
Ficha técnica
Bodega:Hacienda Albae
País:España
Origen:La Mancha
Subzona:La Mancha
Añada:2018
Tipo:Tinto
Variedad:100% Cabernet Sauvignon.
Grado:13.5 % vol.
Viñedo y elaboración
Procede de viñedos propios situados a 700 metros de altitud, sobre suelos franco-arenosos con zonas calcáreas y arcillosas, que aportan frescura y complejidad al vino. La vendimia nocturna permite que las uvas lleguen a la bodega en óptimas condiciones sanitarias y con su máxima expresión aromática.
Vinificación
La vinificación del Hacienda Albae Cabernet Sauvignon incluye una maceración en frío de 48-72 horas, seguida de fermentación controlada con remontados suaves y delestage ocasional. Después, realiza una maceración post-fermentativa de 15-20 días y finaliza con la fermentación maloláctica, que aporta equilibrio y suavidad.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, que aportan aromas tostados, complejidad y elegancia.
Vista
Color rojo picota intenso, limpio y brillante.
Nariz
Aromas profundos de frutos del bosque maduros, notas balsámicas, toques especiados y sutiles recuerdos tostados.
Boca
Potente, estructurado y envolvente, con taninos firmes pero redondos y un final largo, fresco y persistente.
Temperatura de consumo
Servir entre 15 y 17ºC.
Maridaje
Perfecto para carnes rojas, caza, platos especiados, estofados potentes y quesos curados.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Hacienda Albae, Cabernet Sauvignon?
Epicuro&Co elige el Hacienda Albae Cabernet Sauvignon por su elegancia, estructura y complejidad. La combinación de viñedos propios, vinificación controlada y crianza en roble francés da como resultado un tinto sofisticado, potente y equilibrado, ideal para quienes buscan un Cabernet con carácter y personalidad.
El Hacienda Albae Cabernet Sauvignon es un vino tinto monovarietal de la D.O. La Mancha, elaborado con uvas de viñedo propio y una cuidada crianza en roble francés. Destaca por su gran estructura, potencia aromática y equilibrio, combinando fruta madura con toques balsámicos y especiados. Un vino moderno y sofisticado, ideal para quienes buscan tintos con carácter.