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Hacienda Albae, Merlot
2021
100% Merlot.
El Hacienda Albae Merlot es un vino tinto monovarietal de la D.O. La Mancha, elaborado con uvas de viñedo propio y una cuidada crianza. Destaca por su elegancia, estructura y equilibrio, combinando fruta madura con finos toques tostados de su paso por barrica, lo que le aporta complejidad aromática y un perfil sedoso.
6,74 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
40,44 €
Botella de 75 cl. | 8,99 € / Litro
Hacienda Albae, Merlot
100% Merlot.
La bodega
Hacienda Albae
Hacienda Albae es una bodega familiar ubicada en Argamasilla de Alba (Ciudad Real), Castilla‑La Mancha. Comenzó en 1986 con la primera plantación de Tempranillo, desarrollándose hasta convertirse en un proyecto vitivinícola a largo plazo. Actualmente cuenta con cerca de 220 hectáreas de viñedo propio, de las cuales unas 200 ha están en producción, todas adaptadas a sus suelos franco‑arenosos con alta concentración de caliza y vetas de arcilla. Su bodega moderna (construida en 2005) integra tecnología avanzada, depósitos especializados, fermentaciones monovarietales y una sala de barricas subterránea
Ficha técnica
Bodega:Hacienda Albae
País:España
Origen:La Mancha
Subzona:La Mancha
Añada:2021
Tipo:Tinto
Variedad:100% Merlot.
Grado:14 % vol.
Viñedo y elaboración
Procede de viñedos propios situados a 700 metros de altitud, sobre suelos franco-arenosos con zonas calcáreas y arcillosas, ideales para controlar la maduración y potenciar la intensidad aromática. La vendimia nocturna asegura que las uvas lleguen frescas y en óptimo estado sanitario.
Vinificación
Se realiza una maceración prefermentativa en frío durante 48-72 horas para extraer color y aromas. La fermentación alcohólica se lleva a cabo a temperatura controlada, con remontados diarios y un delestage suave para obtener taninos redondos y elegantes. Tras la fermentación, se realiza la fermentación maloláctica para aportar suavidad y volumen en boca.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 225 litros, que aportan aromas tostados, complejidad y una textura más sedosa.
Vista
Color rojo rubí intenso, limpio y brillante.
Nariz
Aromas de frutos rojos y negros maduros sobre un fondo de roble tostado.
Boca
Elegante, maduro y persistente, con taninos suaves y toques especiados que se integran con la fruta.
Temperatura de consumo
Servir entre 15 y 17ºC.
Maridaje
Perfecto para carnes rojas, guisos, platos de caza, pastas con salsa intensa, así como quesos curados y embutidos ibéricos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Hacienda Albae, Merlot?
Epicuro&Co elige el Hacienda Albae Merlot por su elegancia, suavidad y gran personalidad. Su cuidada vinificación, la selección de viñedos propios y la crianza en roble francés lo convierten en un vino sofisticado, moderno y versátil, perfecto para quienes buscan tintos con carácter y equilibrio.
El Hacienda Albae Merlot es un vino tinto monovarietal de la D.O. La Mancha, elaborado con uvas de viñedo propio y una cuidada crianza. Destaca por su elegancia, estructura y equilibrio, combinando fruta madura con finos toques tostados de su paso por barrica, lo que le aporta complejidad aromática y un perfil sedoso.