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Manzanilla Solera Playa
100% Palomino.
Manzanilla en rama con clara personalidad marinera. Criada en la histórica bodega de Playa de Bonanza en Sanlúcar de Barrameda, expresa con frescura el carácter del Pago Miraflores Baja. Un vino blanco superior, alegre y salino, que refleja fielmente su entorno atlántico y su método tradicional de elaboración.
12,62 €
IVA incluido
Precio por caja de 6:
75,72 €
Botella de 75 cl. | 16,83 € / Litro
Manzanilla Solera Playa
100% Palomino.La bodega
Bodegas del Río
Bodegas del Río es una joya familiar enclavada en el corazón marinero de Sanlúcar de Barrameda, a escasos metros del Guadalquivir. Fundada en 1990 por Ángel del Río como bodega almacenista, durante décadas elaboró vinos para otras casas del Marco de Jerez. Hoy, la segunda generación ha tomado las riendas y ha dado el salto a embotellar con nombre propio. Su primera manzanilla, "Solera Playa", es el reflejo puro del terruño sanluqueño: salina, fresca, auténtica.
Ficha técnica
Bodega:Bodegas del Río
País:España
Origen:Andalucía
Subzona:Sanlúcar de Barrameda
Tipo:Blanco
Variedad:100% Palomino.
Grado:15 % vol.
Producción:5280 botellas
Viñedo y elaboración
Viñedo ubicado en el Pago Miraflores Baja, concretamente en la Viña Casilla Verde, una de las zonas más reconocidas de Sanlúcar. Uva 100% Palomino Fino. Vendimia manual y selección rigurosa en campo. La bodega de crianza era un antiguo cuarto de redes en la playa de Bonanza, junto al Guadalquivir.
Vinificación
Fermentación tradicional. Posterior crianza biológica bajo velo de flor, con métodos naturales y sin tratamientos agresivos.
Envejecimiento
Sistema de criaderas y soleras, con una media de 4 años de crianza biológica dinámica más 1 año de crianza estática. Crianza en botas viejas de roble americano en condiciones naturales de Sanlúcar, junto al mar.
Vista
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Nariz punzante y elegante, con aromas intensos de velo de flor, almendra cruda y sal marina.
Boca
En boca es vertical, viva, salina y muy persistente, con final refrescante y seco.
Temperatura de consumo
Servir entre 7 y 9ºC.
Maridaje
Perfecta con mariscos, ostras, pescados blancos, conservas y cocina asiática. Ideal también con jamón ibérico o simplemente con almendras saladas.
¿Tienes dudas sobre este producto? Pregúntale a Epico, nuestro asistente inteligente, y descubre todos sus secretos: desde su origen hasta cómo maridarlo o conservarlo. Las preguntas más interesantes que recibimos a tráves del chat se publican aquí para ayudarte a ti y a otros a elegir en base a conocimientos.
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EPICURO&CO
¿Por qué hemos seleccionado Manzanilla Solera Playa?
Esta botella es una manzanilla con alma y territorio. Solera Playa Azul habla del mar, de Sanlúcar y de una manera ancestral de hacer vino. Con crianza natural, mínima intervención y una estética cuidada, conecta con el consumidor que busca autenticidad, origen y belleza en lo singular. Un blanco con nervio, elegancia y una historia que emociona en cada sorbo.
Manzanilla en rama con clara personalidad marinera. Criada en la histórica bodega de Playa de Bonanza en Sanlúcar de Barrameda, expresa con frescura el carácter del Pago Miraflores Baja. Un vino blanco superior, alegre y salino, que refleja fielmente su entorno atlántico y su método tradicional de elaboración.